Татары обычаи и традиции


Самые интересные традиции народов: татары

Татарский народ имеет свою уникальную культуру и много интересных традиций, которые часто поражают аутентичностью, уникальностью и не перекликаются с обрядами других народов. Некоторые праздники являются общими с другими мусульманскими народами.

Чтобы познакомиться с самобытными традициями татар, в Татарстан ежегодно приезжают миллионы туристов. Увидев однажды уклад жизни местных людей, принципы их воспитания, уважение к старшим в роду, люди из других стран навсегда уносят с собой очарование и уважение к культуре этого народа, много раз влиявшего на историю и жизнь целых континентов.

Семейный уклад

Как и во многих народах и странах, традиции сильнее сохраняются в сёлах и маленьких городах Татарстана, городские жители с каждым десятилетием всё больше отходят от них. Хотя в последнее время наметилась тенденция возвращения к своим истокам, поэтому всё чаще традиции возобновляют даже в среде самой «продвинутой» молодёжи.

Татарские дома мало чем отличались от привычных русских. Но имелась одна особенность, которая не встречается у православных — деление дома на две части. Одна из них считается мужской, а другая – женской. Чтобы разграничить эти территории, использовали специальную штору – «чаршау», а в редких случаях – деревянную перегородку.

В каждом доме можно было увидеть яркие сундуки красного или зелёного цвета. Они необходимы были для того, чтобы собирать приданое для будущей невесты. Чем больше в семье подрастало девочек, тем больше изготавливали таких сундуков, служивших предметом гордости. На видном месте располагали «шамаиль» — оберег с пожеланиями счастья и удачи. Он представлял собой кусочек текста из священной книги Коран, которая является предметом почитания татар.

Рукоделие

В татарских традициях важное место занимают яркие цвета. Они используются для украшения дома и двора. Чаще всего можно встретить пёструю вышивку. Ислам не позволяет выполнять изображения людей и животных, поэтому в полной мере до небывалых высот развилось умение вышивать геометрические узоры, которые можно встретить на полотенцах, покрывалах, одеялах, дорожках и пр.

Обилие вышитых изделий объясняется легко: много веков подряд женщины этого народа вели достаточно затворнический образ жизни, поэтому весь свой потенциал они вкладывали в рукоделие.

По этой причине татарки были известными на весь мир вышивальщицам, а их изделия ценились очень высоко.

Глава семьи

Татарские традиции основаны на патриархате. Безоговорочно главой семьи считается отец. Он принимает самые важные решения, за ним остаётся последнее слово в любых ситуациях. Мать тоже является очень важным членом семьи, к ней относятся с большим уважением.  Воспитание татар акцентируется на том, чтобы быть благодарными по отношению к старшим, помогать младшим и тем, кто нуждается в подсказке или поддержке.

Гостеприимство татар известно туристам всего мира. Они считают своим долгом пригласить гостя в дом, накормить и напоить его, если необходимо – оставить у себя на ночлег. Обидеть гостя в татарских традициях приравнивается почти к греху. Глава семьи обязан присутствовать за столом с гостями, иначе это расценивается как неуважение.

Религиозные праздники

В татарском языке для религиозных праздников существует отдельный термин – «гает».  Как любые мусульмане, татары очень щепетильны в отношении своей религии, поэтому традиции, связанные с мусульманством, соблюдаются ими неукоснительно. Прививая их с самого детства, эти люди хранят их в душе на протяжении всей жизни, как стержень своего народа и культуры.

Утром во время религиозных праздников для татар обязательной является молитва, которую всё мужское население обязательно проводит у могил умерших родственников. Такая молитва направлена на то, чтобы помнить свои истоки и даровать предкам, которые очень почитаемы в мусульманстве, благую загробную жизнь.

Рамазан

Этот праздник в языке тюрков называется «ураза». Приходится он на девятый по счёту месяц в соответствии с календарём мусульман. Именно в этот месяц пророку Мухаммеду явился ангел, который передал ему откровение божье. Это откровение стало частью Корна – святой для турок книги.

На этот период выпадает пост, который должны выдержать истинные мусульмане. Это вызывает укрепление их духа и милость Аллаха. Традиция постов этого народа резко отличается от православного мира. Есть кушанья, пить напитки и предаваться удовольствиям нельзя на протяжении светового дня, от восхода Солнца до заката. В это время необходимо искренне молиться, продолжая работать, и думать о самодисциплине. В современном Татарстане многие именно в это время предпочитают заниматься благотворительностью.

Курбан-байрам

Этот день посвящён праздничному жертвоприношению по поводу окончания хаджа – паломничества в Мекку. Праздник приурочен к десятому дню двенадцатого лунного месяца.

В святом писании сказано, что во сне пророку Ибрахиму было передано повеление Аллаха о том, чтобы принести в жертву жизнь любимого первенца. Несмотря на сильную любовь к отпрыску Ибрахим повёл себя как настоящий мусульманин, и начал приготовления к жертвоприношению. Однако в последнюю минуту Аллах остановил татарина. Такое задание было проверкой на силу веры для Ибрахима, и он с честью выдержал эту проверку, поэтому жертву разрешено было заменить на ягнёнка. Курбан-байрам служит напоминанием для верующих о милосердии Аллаха, его великой милости и важном значении нерушимой веры.

Традицией этого дня является жертвенное закалывание барана. Раньше жертвенным животным часто становились быки или верблюды, но на протяжении последнего столетия от такого обычая отошли.

Смысл Курбан-байрама не в том, чтобы заколоть животное, приготовить и съесть в своей семье. Традиционно тушу нужно разделить на три равные части. Одну можно оставить для себя и своей семьи, вторую подарить тем, кто живёт более бедно, а третью раздать тем, кто просит милостыню. Это наполняет душу верующих благодатью и добром.

Народные праздники

Для татар праздники неизменно связаны с весенней радостью и духовным пробуждением, поэтому в тюркских языках для них есть интересное ёмкое слово – «бэйрем», которое переводится как «весенняя красота» или «весеннее восхищение».

Боз карау

Традиционно татарские поселения располагались у побережий рек, поскольку люди были привязаны к источникам получения воды для питания и полива. Поэтому природные процессы, происходившие на реках, получили отклик в интересных традициях и обрядах этого народа.

Самое первое весеннее празднество было приурочено к таянию льда, сковывающего водную гладь на протяжении зимы. «Боз карау» в переводе означает «смотреть на лёд». В момент, когда на реке начинался ледоход, всё местное население бросало заниматься делами и выходило на берег, чтобы своими глазами увидеть, как весна побеждает зиму.

Для того чтобы помочь весне окончательно вступить в права, парни и девушки должны были успеть разложить на проплывающих мимо льдинах солому и поджечь её. Всё сопровождалось игрой на гармони, песнями и танцами. Люди приходили на это действо в нарядных костюмах, украшали себя бусами, девушки плели косы. Всеобщее веселье продолжалось до заката солнца.

Кызыл йоморка

Это действо очень напоминает обряды других стран и религий. Женщины накануне красили куриные яйца. Для этого использовали шелуху с лука или листья берёз. Специально выпекалась сдоба: крендели и булки.

Утром дети обходили все соседние улицы и разбрасывали в домах деревянную щепу, чтобы жилище не было пустым, а наполнялось хорошим урожаем и богатством. Считалось, что в том доме, где хозяева дадут ребятам много яиц и выпечки, будет отличный урожай, поэтому никто не скупился на подарки.

Сабантуй

К этому дню готовились долго и тщательно. Он и сейчас остаётся любимым праздником татар. Массовые гуляния, интересные игры, веселье – всё это сопровождало Сабантуй. Радость народа была связана с тем, что люди приступали к посевным работам. С течением времени Сабантуй сместился к окончанию этих работ, поэтому теперь веселье связано с завершением напряжённого периода, от которого зависит не только урожай, но и благосостояние на весь следующий год. Празднуют его татары в июне.

Мужчины и женщины в этот день надевали нарядные костюмы. Традиция предписывала украшать не только себя и своих детей, но и лошадей. Им в гривы вплетали яркие ленты, дугу, в которую впрягали животное, вдевали колокольчики. Люди собирались на открытой территории (чаще всего, на лугу), и начинались общие развлечения, главным из которых была национальная борьба. У татар эти соревнования называются «курэш».

Это интересное и захватывающее мужское развлечение, в ходе которого выявляли самого ловкого и сильного. Участниками становились молодые мужчины, которые обвязывали себя кушаками. Победитель должен быть поднять соперника на поясе в воздух, а потом положить поверженного на землю. Самый сильный борец получал в награду живого барана. Сейчас в большинстве случаев этот выигрыш заменяют на денежный.

Кроме этого было ещё много интересных конкурсов и соревнований. Те, кто в них побеждали, становились завидными женихами. Проводились также конкурсы для девушек, в которых они могли проявить себя как хорошие хозяйки или рукодельницы.

Важным элементом сабантуя были кушанья, которые готовились на той же поляне. И сейчас множество туристов стремится попасть в Татарстан на Сабантуй, чтобы изведать разнообразные национальные разносолы и кушанья, которые традиционно готовил татарский народ.

Семейные торжества и обряды

Традиции татар выдвигали семейные обряды на особое место. Этот народ трепетно относился к знаковым событиям в жизни каждого человека, таким как свадьба и рождение ребёнка.

Свадьба

Традиции свадебного характера у татар происходили очень интересно и красиво. К проведению бракосочетания тщательно готовились, поэтому оно было великим событием не только для невесты и жениха, но и для всех родных. Свадьбе предшествовал «сговор» — так называлось сватанье. На нём обговаривали размер калыма, приданое, время свадьбы и все прочие нюансы.

Все основные мероприятия проходили в доме у родителей девушки, а сама невеста с подругами утром занималась гаданием и нарядами. Обряд над молодожёнами проводил мулла. После прочтения им особой молитвы семья считалась состоявшейся.

Интересный обычай касается постели новобрачных, на которой они должны провести первую брачную ночь. Гости со стороны невесты дотрагивались до постели и оставляли на блюдце рядом с кроватью деньги. Жениха пускали к семейному ложу только после того, как он уплатит выкуп.

Рождение ребёнка

Это волнующее событие у татарского народа было не менее значимым и важным, чем свадьба. Для помощи роженице в дом приглашали «эбисе» — повитуху. Обычно это была опытная женщина в возрасте, которая принимала ребёнка, перерезала ему пуповину, при необходимости оказывала помощь матери и ребёнку.

Чтобы установить связь ребёнка с отцом, новорожденного заворачивали в отцовскую рубаху. Обязательно проводили ритуал «авызландыру». Заключался он в том, что маленький кусок хлеба растворяли в масле и мёде, промачивали этим раствором ткань, которую сворачивали в конус и давали пососать младенцу.

На следующий день происходило первое купание малыша, после чего ему давали имя в присутствии муллы и гостей. После этого традиция предписывала татарам угостить всех, кто присутствовал при этом интересном ритуале. У татарского народа выбранному имени придавалось большое значение. Считалось, что если имя подобрано правильно, то это дарует новорожденному здоровье и счастливую жизнь.

Первая неделя после родов отводилась на то, чтобы все подруги матери смогли прийти к ней в гости, проведать малыша и принести ему подарки. Чаще всего это были наряды, вышитые своими руками, украшенные рисунками и узорами, которые выступали в роли оберегов для маленького человека.

Татары – древний народ с интересной многовековой историей. Сохранить свои корни и культуру ему удалось благодаря точному следованию всем канонам и ритуалам. В этом отражается тонкая черта татарских людей – почтение к своим предкам, обычаям и национальным святыням.

 

происхождение народа, где и как живут, фото

Татары — титульный народ Республики Татарстан, которая включена в состав Российской Федерации. Это тюркская этногруппа, имеющая множество субэтносов. Ввиду широкого расселения по регионам России и соседних стран, оказали влияние на их этногенез, ассимилируясь с местным населением. Внутри этноса имеется несколько антропологических типов татар. Татарская культура наполнена необычными для русских национальными традициями.

Где живут

Примерно половина (53% общей массы) татар проживает в Республике Татарстан. Другие расселены по остальной территории России. Представители народа живут в районах Средней Азии, Дальнего Востока, Поволжье, Сибири. По территориально-этническому признаку народ делится на 3 большие группы:

  1. Сибирские
  2. Астраханские
  3. Живущие в Среднем Поволжье, Приуралье.

В последнюю группу входят: казанские татары, мишари, тептяри, кряшены. К другим субэносам относятся:

  1. Касимовские татары
  2. Пермские татары
  3. Польско-литовские татары
  4. Чепецкие татары
  5. Нагайбаки

Численность

Всего в мире насчитывается 8 000 000 татар. Из них около 5,5 млн живут в России и субъектах РФ. Это второе место по численности после граждан русской национальности. При этом в Татарстане находится 2 000 000 человек, Башкортостане 1 000 000. Небольшое количество переехало в соседние с Россией регионы:

  • Узбекистан — 320 000;
  • Казахстан — 200 000;
  • Украина — 73 000;
  • Киргизия — 45 000.

Незначительное число живет в Румынии, Турции, Канаде, США, Польше.

Казань — столица Татарстана

Язык

Государственным языком Татарстана является татарский. Он относится к поволжско-кыпчакской подгруппе тюркской ветви алтайских языков. Представители субэтносов разговаривают на своих диалектах. Наиболее близкими являются речевые особенности народов Поволжья и Сибири. В настоящее время татарская письменность основана на кириллице. До этого применялась латиница, а в средние века основой письменности были арабские символы.

Религия

Подавляющее большинство татар — мусульмане, исповедующие ислам суннитского направления. Также встречаются православные христиане. Небольшая часть считает себя атеистами.

Название

Самоназвание нации — татарлар. Ясной версии происхождения термина «татары» нет. Существует несколько версий этимологии этого слова. Основные из них:

  1. Корень тат, означающий «испытывать», плюс суффикс ар — «получающий опыт, советник».
  2. Производная от татувлы — «мирный, союзник».
  3. На некоторых диалектах тат обозначает «иноземец».
  4. На монгольском слово татари означает «плохо разговаривающий».

Согласно двум последним версиям, этими словами называли татар другие племена, которые не понимали их язык, для которых они были чужеземцами.

История

Первые свидетельства о существовании татарских племен нашли в тюркских летописях. Также о татарах упоминают китайские источники как о людях, живших по берегам Амура. Они относятся к 8-10 векам. Историки считают, что предки современных татар образовались при участии хазарских, половских кочевников, племен, населявших Волжскую Булгарию. Они объединились в одну общность со своей культурой, письменностью, языком. В 13 веке была создана Золотая Орда — могущественное государство, имевшее разделение на сословия, аристократию, духовенство. К 15 веку оно распалось на отдельные ханства, которые дали начало формированию субэтнических групп. В более позднее время началась массовая миграция татар по территории Русского государства.
В результате генетических исследований выяснилось, что у разных татарских субэтносов не было общих прародителей. Также наблюдается большое разнообразие генома внутри подгрупп, из чего можно сделать вывод о влиянии на их создание множества народов. У некоторых этногрупп велик процент генома кавказских национальностей, в то время как азиатский почти отсутствует.

Внешность

Татары разных этногрупп имеют различный внешний вид. Это обусловлено большим генетическим разнообразием типов. Всего выявлено 4 вида представителей народа по антропологическому признаку. Это:

  1. Понтийский
  2. Сублапоноидный
  3. Монголоидный
  4. Светлый европейский

В зависимости от антропологического типа люди татарской национальности имеют светлую или темную кожу, волосы и глаза. Представители сибирской этногруппы наиболее схожи с азиатами. У них широкое плоское лицо, узкий разрез глаз, расширенный нос, верхнее веко со складкой. Кожа смуглая, волосы жесткие, черные, темный цвет радужки. Они невысокого роста, приземистые.

Поволжские татары имеют овальное лицо, светлую кожу. Их отличает наличие горбинки на носу, доставшейся, видимо, от кавказских народов. Глаза большие, серые или карие. Мужчины высокого роста, с хорошим телосложением. Встречаются голубоглазые и светловолосые представители этой группы. Казанские татары имеют средне-смуглую кожу, карие глаза, темные волосы. У них правильные черты лица, прямой нос, четко очерченные скулы.

Жизнь

Основными занятиями татарских племен были:

  • пашенное земледелие;
  • пастбищно-стойловое животноводство;
  • огородничество.

На полях выращивали коноплю, ячмень, чечевицу, пшеницу, овес, рожь. Земледелие было трехпольного типа. Скотоводство выражалось в разведении овец, коз, быков, лошадей. Это занятие позволяло получать мясо, молоко, шерсть, шкуры для пошива одежды. Лошади и быки использовались как тягловые животные и для передвижения. Также выращивали корнеплоды, бахчевые культуры. Было развито пчеловодство. Охотой занимались отдельные племена, в основном живущие на Урале. Рыболовство было распространено у этногрупп, населявших берега Волги и Урала. Среди ремесел распространение получили такие занятия:

  • производство ювелирных изделий;
  • скорняжное дело;
  • валяльное ремесло;
  • ткачество;
  • кожевенное производство.

Национальный татарский орнамент характеризуется наличием цветочных, растительных рисунков. Это показывает близость народа к природе, умение видеть красоту в окружающем мире. Женщины умели ткать, сами шили повседневные и праздничные костюмы. Детали одежды украшали узорами в виде цветов, растений. В 19 веке стала популярна вышивка золотыми нитями. Из кожи изготавливали обувь, детали гардероба. Популярностью пользовались изделия из кожи разных оттенков, сшитые между собой.

До 20 века в племенах были родоплеменные отношения. Существовало разделение между мужской половиной населения и женской. Девушек изолировали от молодых людей, до свадьбы они не общались. Мужчина имел более высокий статус, чем женщина. Пережитки таких отношений сохраняются в татарских селениях и сейчас.

Все татарские семьи глубоко патриархальны. Все, что говорит отец, исполняется беспрекословно. Дети почитают мать, но жена практически не имеет право голоса. Мальчиков воспитывают во вседозволенности, так как они — продолжатели рода. Девочек с детства учат благопристойности, скромности, подчинению мужчине. Юные девушки знаю, как вести хозяйство, помогают матери по дому.
Браки заключались по договоренности между родителями. У молодых согласия не спрашивали. Родственники жениха обязаны были заплатить калым — выкуп. Большинство свадебных обрядов и застолье происходило без присутствия жениха и невесты, в них участвовала многочисленная родня. Девушка попадала к мужу только после уплаты калыма. Если жених устраивал похищение невесты, то семья освобождалась от выкупа.

Жилище

Татарские племена располагали свои поселения по берегам рек, вблизи больших дорог. Аулы строили хаотично, без упорядоченной планировки. Селения характеризовались извилистыми улочками, иногда приводящими в тупик. Со стороны улицы ставили глухой забор, хозпостройки делали во дворе, размещая их кучкой или в виде буквы П. Правление, мечеть, торговые лавки находились в центре поселения.

Татарские дома представляли собой срубные строения. Иногда жилище складывали из камня, реже оно было глинобитным. Кровлю устилали соломой, дранкой, досками. Дом имел два или три помещения, включая сени. Богатые семьи могли позволить себе двух- и трехэтажные жилища. Внутри дом делился на женскую и мужскую половины. В домах делали печи, по типу русских. Их располагали рядом со входом. Внутри жилище украшали вышитыми полотенцами, скатертями. Снаружи стены расписывали орнаментом, отделывали резьбой.

Одежда

Татарский народный костюм сформировался под влиянием азиатской культуры. Некоторые элементы были заимствованы у кавказских народов. Наряды разных этногрупп немного различаются. Основу мужского костюма составляют такие элементы, как:

  1. Удлиненная рубаха (кулмэк).
  2. Штаны типа шаровар.
  3. Длинная безрукавка.
  4. Широкий пояс.
  5. Тюбетейка.
  6. Ичиги.

Туника украшалась в верхней части и снизу национальным орнаментом, ее подпоясывали широким длинным куском материи с бахромой на концах. В дополнение к рубахе надевали свободные штаны. Поверх комплекта носили безрукавку, полочки который снабжались вышивкой. Иногда надевали длинный халат (почти до пола) из хлопкового материала. Голову покрывали тюбетейкой, которая щедро украшалась национальным орнаментом. В некоторых этногруппах носили фески — турецкие головные уборы. В холодную погоду надевали бешмет — кафтан узкого покроя длиной до колен. Зимой носили овчинные шубы, меховые шапки. Обувью служили ичиги. Это легкие, удобные сапоги из мягкой кожи без каблука. Ичиги украшали вставками из цветной кожи, орнаментом.

Наряды татарских девушек очень красочны, женственны. Изначально девушки носили костюм, подобный мужскому: длинная (в пол) туника и широкие штаны. К нижнему краю туники пришивали воланы. Верхнюю часть расшивали узорами. В современных нарядах туника трансформировалась в длинное платье с узким лифом и расклешенным подолом. Платье хорошо подчеркивает женскую фигуру, придавая ей пышные формы. Поверх него надевается жилетка средней длины или длиной до талии. Ее богато украшают вышивкой. Голову покрывают шапочкой наподобие фески, чалмой или калфаком.

Традиции

Татары — нация, обладающая динамичным темпераментом. Они очень подвижные, любят танцы и музыку. В татарской культуре множество праздников и обычаев. Они отмечают практически все мусульманские праздники, а также у них есть древние ритуалы, связанные с явлениями природы. Главными праздниками являются:

  1. Сабантуй.
  2. Нардуган.
  3. Новруз.
  4. Курбан-байрам.
  5. Ураза-байрам.
  6. Рамадан.

Рамадан — это священный праздник духовного очищения. Он называется по имени месяца татарского календаря, девятого по счету. Весь месяц идет строгий пост, кроме того, нужно усердно молиться. Это помогает человеку очиститься от грязных мыслей, стать ближе к богу. Этим укрепляется вера в Аллаха. Ураза-байрам празднуют по случаю окончания поста. В этот день можно кушать все, что мусульмане не могут себе позволить в пост. Праздник отмечается всей семьей, с приглашением родственников. В сельской местности проводятся гулянья с танцами, песнями, ярмарками.

Курбан-байрам — праздник жертвоприношения, отмечается через 70 дней после Ураза-байрама. Это главный праздник у мусульман всего мира и самый любимый. В этот день приносят жертвоприношение в угоду Аллаху. Легенда гласит, что Всевышний в качестве испытания попросил пророка Ибрагима принести в жертву своего сына. Ибрагим решил выполнить желание Аллаха, показав непоколебимость своей веры. Поэтому бог оставил его сына в живых, повелев зарезать вместо него барашка. В этот день мусульмане должны принести в жертву овцу, барана или козу, часть мяса оставить себе, остальное раздать нуждающимся.

Очень значимым для татар является Сабантуй — праздник плуга. Это день окончания весенних полевых работ. Он посвящается труду, урожаю, здоровому образу жизни. Сабантуй отмечают весело, с размахом. В этот день начинаются гулянья, танцы, спортивные соревнования. Проводятся состязания певцов, танцоров. Принято звать гостей, подавать угощения. На стол ставят кашу, крашеные яйца, булочки.

Нардуган является древним языческим праздником зимнего солнцестояния. Его отмечают в конце декабря. В переводе с монгольского название праздника означает «рождение солнца». Существует поверье, что с началом солнцестояния силы тьмы теряют свою власть. Молодежь наряжается в костюмы, маски и ходит по дворам. В день весеннего равноденствия (21 марта) празднуют Новруз — приход весны. Согласно астрономическому солнечному календарю, наступает новый год. Световой день обгоняет ночь, происходит поворот солнца на лето.
Еще одним интересным обычаем является то, что татары не едят свинину. Это объясняется законами ислама. Суть в том, что Аллах знает, что приносит пользу его созданиям, то есть, людям. Он запрещает есть свиное мясо, так как оно считается нечистым. Этот заперт отражен в Коране — священной для мусульман книге.

Имена

Татары называют детей красивыми, звучными именами, которые имеют глубокое значение. Популярными мужскими именами являются:

  • Карим — великодушный;
  • Камиль — совершенный;
  • Анвар — лучистый;
  • Арслан — лев;
  • Динар — драгоценный.

Девочек называют именами, раскрывающими природные качества, символизирующие красоту, мудрость. Распространенные женские имена:

  • Венера — звезда;
  • Гульнара — украшенная цветами;
  • Камалия — совершенная;
  • Люция — светлая;
  • Рамиля — чудодейственная;
  • Фирюза — лучезарная.

Еда

Большое влияние на татарскую кухню оказали народы Азии, Сибири, Урала. Вхождение их национальных блюд (плов, пельмени, пахлава, чак-чак) разнообразило рацион татар, сделало его многообразней. Кухня татар богата мясом, овощами, приправами. В ней много разнообразной выпечки, кондитерских изделий, орехов, сухофруктов. В Средние века широко употреблялась конина, позже стали добавлять мясо кур, индеек, гусей. Любимым мясным блюдом у татар является баранина. Много кисломолочных продуктов: творог, айран, сметана. Пельмени и вареники 1 это довольно частая еда на татарском столе. Пельмени едят вместе с бульоном. Популярные блюда татарской кухни:

  1. Шурпа — жирный, густой суп на основе баранины.
  2. Бэлиш — печеный пирог из пресного теста, начиненный мясом с картофелем, рисом или пшеном. Это наиболее древнее блюдо, его подают на праздничный стол.
  3. Тутырма — домашняя колбаса из кишки, начиненная рубленым мясом с рисом.
  4. Бешбармак — тушеное мясо с домашней лапшой. Традиционно его едят руками, отсюда произошло название «пять пальцев».
  5. Пахлава — угощение, пришедшее с Востока. Представляет собой печенье из слоеного теста с орехами в сиропе.
  6. Чак-чак — сладкое изделие из теста с медом.
  7. Губадия — закрытый пирог со сладкой начинкой, которая распределяется слоями. В него входит рис, сухофрукты, творог.

В качестве гарнира часто употребляется картофель. Присутствуют закуски из свеклы, моркови, томатов, сладкого перца. В пищу используется репа, тыква, капуста. Частыми блюдами являются каши. Для повседневной еды варят пшенную, гречневую, гороховую, рисовую. На татарском столе всегда множество сладостей из пресного и сдобного теста. К ним относятся: баурсак, чельпек, катлама, кош-теле. В сладкие блюда часто добавляется мед.

Из напитков популярны:

  • айран — кисломолочный продукт на основе кефира;
  • квас из ржаной муки;
  • шербет — прохладительный напиток из шиповника, лакрицы, розы с добавлением меда, пряностей;
  • травяные чаи.

Для татарской кухни характерно тушение, варка, запекание в печи. Пищу не жарят, иногда вареное мясо немного обжаривают в печи.

Известные люди

Среди татарского народа много талантливых людей, прославившихся на весь мир. Это спортсмены, деятели науки и культуры, писатели, актеры. Вот некоторые из них:

  1. Чулпан Хаматова — актриса.
  2. Марат Башаров — актер.
  3. Рудольф Нуреев — танцор балета.
  4. Муса Джалиль — знаменитый поэт, Герой Советского Союза.
  5. Закир Рамеев — классик татарской литературы.
  6. Алсу — певица.
  7. Азат Аббасов — оперный певец.
  8. Гата Камский — гроссмейстер, чемпион США по шахматам в 1991 году, входит в число 20 сильнейших шахматистов мира.
  9. Зинэтула Билялетдинов — олимпийский чемпион, многократный чемпион мира и Европы в составе хоккейной сборной, тренер сборной России по хоккею.
  10. Альбина Ахатова — пятикратная чемпионка мира по биатлону.

Характер

Татарская нация очень гостеприимна, дружелюбна. Гость — важный человек в доме, к нему относятся с большим уважением, просят разделить с ними трапезу. Представители этого народа обладают веселым, оптимистичным характером, не любят унывать. Они очень общительны, разговорчивы.

Мужчин характеризует упорство, целеустремленность. Их отличает трудолюбие, они привыкли добиваться успеха. Татарские женщины очень приветливые, отзывчивые. Их воспитывают как образец нравственности, благопристойности. Они привязаны к своим детям, стараются дать им самое лучшее.

Современные татарки следят за модой, выглядят очень ухоженными, привлекательными. Они образованны, с ними всегда найдется, о чем поговорить. Представители этого народа оставляют о себе приятное впечатление.

Татарские традиции - Татары

Традиции татар имеют свои уникальные особенности и уходят корнями за много тысяч лет до нашей эры, являясь частью всемирного наследия.

Традиции татарского народа складывались из накопленного житейского опыта, накопленной мудрости, тяге к прекрасному и широкой души многих поколений татар.

Главными традициями татарского народа можно назвать конечно гостеприимство, трудолюбие, семейственность, взаимопомощь, чистоплотность, науколюбие, дружелюбие, здоровый образ жизни, умеренность во всём и умение праздновать.

Некоторые религиозные традиции татар являются общими с другими мусульманскими народами и появились у татарского народа после добровольного принятия ислама в 9-10 веках нашей эры.

При этом татары всегда были противниками показной и излишней религиозности и в большинстве своем никогда не следовали строгим правилам и предписаниям ортодоксального ислама, считая их бесполезными и попусту отнимающими время – не совершают ежедневных пятикратных молитв, не посещают по пятницам мечеть и не носят постоянно мусульманскую одежду, считая это всё уделом священнослужителей.

Сохранившиеся татарские традиции

Исянме сез

Это традиционное татарское приветствие на татарском языке. Но дословный перевод этой фразы на русский – это совсем не «Здравствуйте», а «Живы ли вы?». У этого приветствия глубокая трагическая история. Эта фраза восходит к временам геноцида татар после захвата Казани и разорения Казанского ханства войсками Ивана IV, когда татар преследовали, они выживали в тяжелых условиях, жили в землянках, умирали от голода, холода и болезней, были бесправными и беззащитными, их насильно крестили и убивали по малейшему поводу. Тогда татары приходя навестить родных и знакомых, заглядывая в жилище спрашивали: «Исянме сез?» – Живы ли вы?

Поддержка родных

Татары чтобы выжить в тяжелые времена, времена преследований и геноцида – всегда помогали родным чем могли и постоянно поддерживали связь.

Эмэ

Древний татарский обычай взаимопомощи во время начала крупных работ по строительству и ремонту. Совместная работа завершается общей трапезой с угощениями и гуляниями.

Уважение к старшим

Глава семьи у татар – это самый старший мужчина -Бабай и после него – самая старшая женщина – как правило его супруга Абыстай.

Животным в доме не место

Татары всегда считали что животным не место в доме с людьми, так как животные есть животные, они могут быть опасными или заразными. Но в сильные морозы в татарских деревнях собак и кошек всегда пускают в прихожую погреться.

Образование

Всегда образование было обязательным для каждого татарина. Необразованные татары подвергались насмешкам и всегда были изгоями в татарских общинах.

Ремесло мужчины

Татары всегда считали, что каждый мужчина чтобы содержать семью должен владеть каким-либо полезным ремеслом. Если же мужчина ничего не умел, то за него не отдавали замуж дочерей и не уважали.

Нравственность девушки

В нормальных татарских семьях девочек воспитывают целомудренными, нравственными, сдержанными, заботливыми, умеющими готовить и заниматься хозяйством, чтобы они становились хорошими жёнами и матерями.

Никах

Никах – это татарская религиозная церемония соединения молодожёнов в семью перед Аллахом – мусульманская свадьба. Церемония проводится дома или в мечети муллой при свидетелях – родных жениха и невесты. После совершения обряда Никах жениха кормят кияу пельмэне – вручную слепленными невестой пельменями. Считается, чем мельче кияу пельмэне, тем сильнее девушка любит своего избранника, тем она более трудолюбивая и хорошая хозяйка. Затем проходит традиционное празднование торжества с угощениями.

Не меньше двух детей

Татары считают неполноценной семью, в которой меньше двух детей. А семья, в которой после свадьбы долго не заводят детей считается неблагополучной.

Бябяй ашы

Еда новорожденному – древний татарский праздник по случаю рождения ребёнка. В продолжение нескольких дней после рождения ребёнка – подруги, соседки и родственницы молодой мамы приходят навестить её и приносят с собой еду, угощения и подарки.

Бябяй мунчасы

Детская баня – проводится на следующий день после рождения ребёнка. После посещения бани домочадцами, когда она становилась нежаркой, повитуха помогала помыться молодой маме и искупать младенца. Семья готовила угощения, звала родственников и вместе угощались за общим столом.

Исем кушу

Имянаречение – обрядовый татарский религиозный праздник наречения имени ребёнку, проводится спустя несколько дней в доме, где родился ребенок. Приглашается мулла, родственники и друзья семейства. Мулла открывает обряд традиционной молитвой, затем к нему подносят на подушке ребенка, и он обращается к всевышнему, призывая его принять новорожденного под свое покровительство. После этого нашептывает на ухо младенцу азан (призыв к молитве для мусульман) и произносит имя новорожденного. Имена детям подбирают, как правило, муллы, имевшие специальные календари – именники. В них с давних времен преобладали имена из религиозных канонических сказаний. Считалось, что от имени зависит дальнейшее будущее младенца и его судьба. Выбор зависел от многих причин. В небогатых семьях старались подобрать имя, символизирующее богатство и благосостояние, если ребенок выглядел слабым – выбирали имя, отражающее крепость духа и тела и т.д.

Уважение к детям

Татары всегда уважали мнение своих и чужих детей, считая что они наравне со взрослыми имеют право на голос.

Меджлис

Собрание – встреча родственников в связи с каким-либо событием. Обязательно приглашают муллу, как правило знакомого с семьёй, который руководит общей молитвой. После молитвы угощение, состоящее из традиционных татарских блюд приготовленных собственноручно хозяевами дома.

Курбан

Жертва – ритуальный забой особым халяльным способом специально выращенного здорового барана с последующей разделкой мяса и раздачей мяса нуждающимся. Символизирует жертвенность во благо других.

Ураза

Пост – татарский религиозный пост, или предписанный или проводимый во имя чего-то.

Кучтенэч

Гостинец – после мероприятия собирается и вручается гостям перед уходом пакетик с лакомствами и едой со стола.

Жомга

Пятница – традиционно считается праздничным днем у мусульман. В этот день вечером принято проводить Меджлисы (Собрания).

Байрам

Праздник – любое радостное событие в жизни татар отмечается сбором родственников, традиционными татарскими национальными блюдами и угощениями, а затем застольными песнопениями.

Сабантуй

Праздник плуга – обязательное ежегодное мероприятие у татар, главный татарский национальный праздник, посвященный труду на земле, отмечает окончание весенних полевых работ и красиво раскрывает все традиции, обряды и обычаи татарского народа. Со временем праздник стал полностью безалкогольным и его повсеместно стали праздновать летом. Сабантуй способствует сохранению древних традиций татар, передавая их из поколения в поколение. Праздник через века сохранил лучшие образцы культурного наследия татар – традиционные самобытные состязания в силе, ловкости, уме, смекалке и талантах. Каждый победитель состязания получает заслуженный подарок. Традиционные состязания Сабантуя с древних времён практически не изменились. Состязания джигитов Сабантуя: борьба на поясах “Корэш”, конные состязания, поднятие камней, перетягивание каната (аркан тартыш), борьба на руках, стрельба из лука по мишеням. Традиционные шуточные состязания Сабантуя: прыжки в мешках наперегонки, бег с коромыслом наперегонки, бег с яйцом в ложке наперегонки, бои набитыми мешками верхом на бревне, разбивание горшков палкой с завязанными глазами, влезание на гладкий столб с подвешенным призом, доставание монетки зубами из полной миски с катыком. На каждый Сабантуй специально сооружают Майдан для проведения турнира по татарской национальной борьбе на кушаках “Корэш”. Победитель турнира провозглашается “Батыром Сабантуя” и получает самые ценные подарки. Победительница женского конкурса становится “Красой Сабантуя”и награждается достойными призами. Конные состязания Сабантуя: соревнование на парных упряжках, быстрая езда под седлом, разрубить яблоко на пруте на скаку, поднять женский платок с земли на скаку, кыз куу – состязание, во время которого парень-всадник должен догнать девушку-всадницу и поцеловать ее на скаку. Сабантуй сопровождается различными конкурсами исполнителей, выступлениями артистов и исполнением музыки на народных музыкальных инструментах, радостными песнями, плясками, ярмаркой изделий народных мастеров и кулинаров, дегустацией и продажей блюд татарской национальной кухни, выставками, знакомствами, общением и встречей друзей и родственников. Этот удивительный праздник внесён во всемирный реестр объектов ценнейшего нематериального наследия человечества и ежегодно традиционно празднуется татарами по всей планете. Определенной даты у праздника нет – каждое село, город или община татар ежегодно выбирают наиболее удобную дату и обязательно приглашают на праздник гостей, друзей и родственников.

Гадель НИЯТ

Продолжение следует

Культура, обычаи и традиции татарского народа, религия


На просторах России представителей татарского народа можно встретить практически во всех городах. Как и любая нация, они имеют свои традиции, корни которых скрываются в далеком прошлом. Многие из ритуалов уникальны и интересны, чтобы сосуществовать в мире и взаимопонимании с соседями, важно знать культуру татар и уважительно к ней относиться.

Обычаи и традиции татарского народа в семейной жизни

Подобные семьи имеют патриархальный характер, главой беспрекословно является мужчина. В этой сфере жизни традиции татарского народа сводятся к празднованию свадьбы и «обмыванию» новорожденного младенца. Бракосочетание имеет четкий сценарий, где импровизации недопустимы. Торжественное событие включает в себя выкуп невесты и получение приданого.

Ячейка общества

Свадьба у татар имеет ряд отличительных особенностей. В процессе ее празднования свято соблюдаются древние традиции народности.

Никах – это процедура у мусульман, которая проводится имамом в мечети и в доме. В современном мире ритуал является данью уважения к предкам. Юридической силы обряд не имеет, поэтому в обязательном порядке проводится регистрация во Дворце Бракосочетания.

Для проведения Никах требуется соблюсти ряд условностей. Молодожены до официальной регистрации не имеют права жить в одном доме и вступать в интимные отношения. На церемонии отсутствуют алкогольные напитки и блюда из свинины.

На столе можно увидеть только свежеприготовленные национальные яства, которые у татар принято вкушать на любом торжественном мероприятии. К ним относятся перемячи, губади, чак-чак, корт, токмач аши и т.д. Конечно, этим перечнем не ограничивается праздничное меню. На стол выставляют огромное количество невероятно вкусных блюд.

Мужчины, присутствующие на Никах, обязательно надевают тюбетейки. Невеста облачается в закрытое платье с длинными рукавами, на голове платок. Ритуал проводит мулла или имама. После того как священнослужитель объявит пару мужем и женой, стороны обмениваются подарками.

Презент достается каждому родственнику. Парни становятся обладателями новых тюбетеек, а девушки получают платки или сорочки. Затем проводится общее застолье, где гости наслаждаются едой и развлечениями.

Обряды и правила, касающиеся рождения ребенка

Появление на свет нового члена общества сопровождается большим количеством традиций. В древние времена роды у девушки принимала бабка-повитуха (бала эбисе). В ее обязанности входило отрезание и завязывание пуповины, обмывание младенца. Также повивальные бабки заворачивали новорожденного в нательную рубаху отца.

Затем татарские традиции предписывали проведение авызландыру (в дословном переводе «дать отведать»). В тонкую материю заворачивали кусочек пережеванного хлеба с маслом и мёдом. Из нее формировали что-то наподобие пустышки и давали малышу пососать.

Иногда ребёнку просто обмазывали ротик маслом и мёдом. Подобная процедура носила название «зэмзэм су». Спустя сутки после рождения младенца проводили обряд «бябяй мунчасы» (детская баня). Натапливали «мыльню», затем повивальная бабка помогла помыться роженице и ополоснуть ее дитя.

Через несколько дней после родов проводили ритуал «исем кушу», то есть имянаречение. На праздники приглашали муллу и гостей, но исключительно мужского пола. Накрывался стол с угощениями. Священнослужитель читал молитву, потом к нему подносили младенца.

Мулла обращался к Всевышнему, прося его о том, чтобы тот взял дитя под свое покровительство. Затем на арабском языке шептал ребенку в ушко его имя. После завершения обряда гостя на подносе предлагали яства. Они должны были его взять, а взамен положить деньги.

Выбором имени для ребенка занимался в основном мулла, у которого был специальный календарь. Считалось, что от имени будет зависеть будущая жизнь младенца.

Как становятся мужчиной

Мальчикам в возрасте от трех до шести лет проводят обрезание. Ритуал связан с предписаниями шариата и выполняется в строгом соответствии с ними. Чтобы парнишке было не так грустно, в этот день организуют настоящее торжество.

Родственники и друзья семьи начинают готовиться к празднику заранее. В былые времена для проведения операции на дом приглашали сюннети. В наши дни ребенка доставляют в хирургическое отделение больницы, где в стерильных условиях осуществляется обрезание крайней плоти. Это сводит к минимуму риск появления осложнений после вмешательства.

По завершении операции мальчику надевают длинную рубашку и укладывают на чистое постельное бельё. Как только ранка немного затянется, родители устраивают праздник, который проходит по одному из двух сценариев.

Согласно первому парни и девушки рассаживаются по отдельным столам, на которых отсутствуют алкогольные напитки. Второй вариант более веселый. Гостей угощают сладостями, приглашенные музыканты поют национальные песни.
Вернуться к оглавлению 

Печальный ритуал

Однако не все обряды связаны с праздниками. Если в семье случилось горе, то прощание с умершим происходит в соответствии с древними традициями татар.

В первую очередь обмывают тело покойного. Процедур проводят люди того же пола, что и умерший. Затем его облачают в специальный наряд под названием кафенлеу. Это кусок белой материи, который вручную зашивают непосредственно на теле покойника. Для представителей мужского пола требуется семнадцать метров полотна, для женщин – двенадцать.

Похороны проходят сразу в день смерти. На погребении имеют право присутствовать только мужчины. История татарского народа не предусматривает захоронение в гробу. Чтобы доставить тело на кладбище используют носилки.

Могилку на погосте также роют в день похорон. По традиции покойного кладут головой в сторону севера, а ногами на юг. Это связано с расположением основных святынь у мусульман – Мекки и Медины. В могиле делают углубление, куда трое родственников мужского пола помещают тело. На покойного ни в коем случае не должна попасть земля.

Поминки проводят на третий, седьмой и сороковой день. В первую дату приходит мало людей. В основном это мужчины преклонного возраста. На седьмые сутки посетить поминальный обед разрешается женщинам. На сороковину и годовщину приходят все желающие почтить память покойного.

Вкусная еда

Татары – это национальность, которая чтит свои традиции во всех сферах жизни. Относится это и к кулинарии, рецепты блюд передаются от поколения к поколению. Самые вкусные яства получаются из мяса. Чаще всего используется баранина, птица и говядина. Поскольку народ ранее относился к кочевникам, то с древних времен они привыкли делать впрок большие запасы еды.

Также татары любят бульоны, обильно заправленные зеленью. Из напитков они предпочитают черный, зеленый или травяной чай. Для приготовления последнего собирают разнообразные растения (шиповник, липу, чабрец) и высушивают их.

На первое обычно подают суп, например, кулламу. Для него понадобится бульон, приготовленный из трех сортов мяса (баранина, говядина и гусятина). После того как он сварится, его процеживают и добавляют картофель, лук, макароны. За несколько минут до готовности опускают предварительно нарезанное на кусочки мясо. Блюда подают с курутом и зеленью.

Чаепития

Думаете, только у англичан есть масса правил и традиций, связанных с этой процедурой? Вы ошибаетесь! Татары недалеко от них ушли. В основном они предпочитают черный и крепкий чай. За один раз способны выпить большое количество напитка. При этом чаепитие чаще всего проводится в тихом семейном кругу.

Встреча гостей неизменно ассоциируется со знаменитым напитком. В древние времена его разливали из самовара и пили из красивых пиал. В наши дни люди предпочитают использовать обычные чашки. Однако начищенный до блеска самовар все равно украшает центр стола.

К чаю обязательно предлагают разнообразное угощение: конфеты, джем, ягоды и т.д. Больше всего жители Татарстана любят добавлять в напиток соль и молоко, утверждая, что подобное сочетание придает пикантный вкус.

Практически все представители народности настоящие умельцы в процессе заваривания чая. Ведь по их заверениям, от этого во многом зависит вкус напитка. Чтобы он получился насыщенным и ароматным требуется фарфоровый чайник, предварительно ополоснутый кипятком. Затем в емкость кладут небольшое количество заварки и заливают кипяченой водой на 1/3. Накрывают сосуд крышкой и укутывают.

Через несколько минут в чайник доливают водицы. Для добавления в напиток используют только парное молоко, причем оно должно быть горячим. В этом случае заварка делается максимально крепкой. Сначала в чашку наливают ее, затем вводят сливки либо молоко, в конце добавляют кипяток.

Красивая одежда

Любая национальность имеет традиционные одеяния. У татар отличительной особенностью мужского костюма является тюбетейка. Головной убор бывает праздничным или для ежедневного ношения. Между строчками тюбетейки прокладывают конский волос или шнурок.

Материал для пошива используют разнообразный, также поражает воображение огромное количество красивых декоративных элементов. Молодое поколение выбирает яркие и насыщенные оттенки для головного убора, а люди постарше останавливаются на спокойных расцветках.

Девушки носят калфак, украшенный кисточкой. По нему можно определить возраст барышни и семейный статус. Замужние женщины головным убором прикрывают волосы, шею, плечи и спину.

Пожилые дамы под калфак надевают покрывала. На праздник и национальные обряды головной убор нужно носить обязательно. Костюмы татар насыщены яркими расцветками, украшены невероятными орнаментами. Также представители данной национальности безумно любят ювелирные изделия и обувь. Внешний вид костюма зависит от того, к какой подгруппе (социальному слою) относится человек.

Религиозные традиции Татарстана

В стране проповедуют ислам. Дни религиозных праздников мусульмане начинают с коллективной молитвы в утренние часы. В процедуре принимают участие только мужчины. Затем они отправляются на погост и вновь возносят молитву возле могилы родственников. В это время женщины занимаются приготовлением обеда.

Как и в нашей стране, у татар в дни праздников принято ходить в гости к родным и поздравлять их.
Вернуться к оглавлению 

Рамадан и Рамазан

На тюркском наречии наименование обряда звучит как «ураза». Девятый месяц в календаре мусульман. Согласно преданиям, именно в это время ангел Джибриль передал пророку Мухаммеду первое божественное откровение. Оно входит в священную книгу мусульман – Коран. На уразу принято молиться ежедневно.

Пост

Во время Рамадана мусульмане придерживаются строгих ограничений в пище. Это требуется для укрепления самодисциплины. Также помогает научиться верно исполнять наказы Аллаха. В течение всего дня, от восхода солнца и до его заката, строго запрещено употреблять пищу, пить воду, курить и предаваться иным утехам.

Пока светило освещает землю мусульмане должны трудиться и молиться, изучать Коран или заниматься благочестивым ремеслом. Также в обязательном порядке требуется отдать что-то на благотворительные цели.

Курбан-Байрам

Праздник жертвоприношения. Отмечается в десятый день двенадцатого месяца по лунному календарю мусульман. Празднество проводят по завершении хаджа. В соответствии со священной книгой, ангел Джабраил пришел во сне к пророку Ибрахиму и поведал ему волю Аллаха.

Мужчина должен был принести в жертву старшего сына Исмаила. Пробудившись, пророк отправился в долину Мина, на то место, где сейчас возведена Мекка. Там он начал первые приготовления к жертвоприношению.

Как выяснилось позже, это было всего лишь испытание. И когда отец готов был убить сына, Аллах смилостивился над мужчиной, разрешив заменить отрока на ягненка.

Курбан-Байрам символизирует милосердие и величие Бога, лишний раз подтверждая, что самая лучшая жертва – это истинная вера.

Детишки и традиции

Ранней весной малышня отправлялась по домам своего поселка, собирая крупу, яйцо и муку. Из собранных продуктов взрослые девушки варили кашу в огромном котле. Чуть позже наступал праздник «крашеных яиц».

К нему начинали готовиться накануне. Хозяйки с помощью подручных средств окрашивали яйца в разные цвета. Чаще всего применяли шелуху от лука или листья березы.

В этот же день пекли булочки и крендели. С утра пораньше детки опять отправлялись по домам и разбрасывали по полу щепки, сопровождая свои действия задорными песенками. Подобный обряд проводился с целью избежать «пустующего двора».

Праздник Плуга

Самое массовое и популярное торжество в Татарстане. Оно включает в себя гуляния, наполненными играми и плясками. Представители народности называют мероприятие Сабантуй, ведь в переводе с местного наречия «сабан» – плуг, а «туй» – праздник.

Ранее его отмечали перед началом полевых работ весной (в апреле). Сейчас народные гуляния проходят в июне, по завершению посева.

Сабантуй и его празднование

Отмечать татары начинают с раннего утра. Девушки наряжаются в красивые платья, достают лучшие украшения. В гривы лошадям вплетают яркие ленточки, на дугу вешают звонкие колокольчики.

На лугу (майдан) собирается огромное количество народа. Здесь представлена масса разнообразных развлечений. Основное зрелищное событие – курэш (национальная борьба). Чтобы победить в соревновании силы недостаточно, требуется хитрость и ловкость.

Курэш имеет жесткие правила, которые запрещено нарушать. Соперники обматываются широкими поясами под названием кушак. Суть соревнования – подвесить противника на своем поясе в воздухе, а затем уложить на лопатки.

Победитель получает гордое звание батыр, в качестве приза выдается живой баран. В наши дни его все чаще заменяют на другие, не менее ценные призы.

Вернуться к оглавлению 

Сабантуйские традиционные соревнования

Помимо курэш Праздник Плуга наполнены иными забавными и интересными мероприятиями:

  • Бег в мешках.
  • Парные соревнования: одна нога привязывается к конечности партнера. В таком положении требуется первыми добраться до финиша.
  • Прохождение по качающемуся бревну, в конце которого находится ценный презент.
  • Игра «Разбей горшок». Участнику завязывают глаза и вручают длинную палку, с помощью нее необходимо разбить гончарное изделие.
  • Требуется взобраться по бревну, где на верху закреплены призы.
  • Бег с яйцом и ложкой. Столовый прибор берут в рот, на нем размещают яичко. Кто первым добежит до финиша, не разбив хрупкого «пассажира», тот и выиграл.
  • Конкурсы для девушек. Например, кто быстрей и ровней нарежет лапшу.
  • Бои мешками сена, восседая верхом на бревне. Главная задача – смахнуть противника вниз.

На полянке, где сосредоточено основное гуляние можно покушать шашлык, плов, домашнюю лапшу и национальные яства (чак-чак, перемяч).

Свадьба

Традиции татар в праздновании этого мероприятия чем-то схожи с русскими. Большое вниманию уделяют выкупу невесты. Если в нашей стране он символичен, то в Татарстане жениху приходится раскошелиться по-настоящему и заплатить калым. Это только предисловие торжества, затем для приглашенных друзей и родственников устраивают шикарный банкет.

В начале праздника гости знакомятся между собой и совместными усилиями выбирают тамаду, то есть самого веселого и задорного человека на свадьбе. Эта традиция себя практически изжила. В современном мире молодые брачующиеся предпочитают доверить организацию праздника профессионалам.

Центральное блюдо на банкетных столах – это национальная сладость чак-чак. Невероятно вкусный торт готовят из хрустящих коржей, сверху посыпают конфетами монпансье. Основное горячее блюдо – это запеченный гусь с пловом.

После застолья подружки невесты устраивают испытания для жениха. Только преодолев их, он сможет попасть в комнату, где находится его возлюбленная. Основная часть приглашенных дружно отправляется в баню. К этому времени поспевают зятевы блины. Парень должен незаметно их съесть и подложить монетку для привлечения удачи.

После плотного обеда подходит время для обряда под названием обласкивание. Невеста располагается в центре комнаты и начинает петь печальные песни о своей нелегкой судьбе. Каждый родственник подходит к ней, чтобы погладить, приободрить или дать напутственные слова.

В доме девушки парень находится четыре дня, в течение которых должен расположить к себе будущую родню. Невеста в это время одаривает жениха презентами, изготовленными собственноручно. После того как калым полностью выплачен, торжество плавно перемещается в дом парня. Здесь устраивают смотрины, на которые приглашают всех родственников.

Татарский народ отмечает свадьбу по одному из трех сценариев. Первый, рассмотренный выше, состоит из сватовства. В этом случае жених и невеста вступают в брак по обоюдному согласию, хотят быть вместе и соблюсти все старинные обычаи.

Второй вариант праздника – это когда девушка покидает отчий дом без согласия отца и матери. В третьем случае невесту просто похищают. Конечно, в больших городах такого практически не встретишь. А вот в отдаленных поселениях «кража» иногда случается.

Прикладное искусство татарского народа

Хотя оно заимствовано из разных культур, все же имеет национальные особенности. Татары предпочитают использовать цветочные, геометрические и растительные узоры. Самое древнее и одновременно яркое искусство народа – это ювелирные изделия. Мастера сочетали разные способы огранки исходного материала и комбинировали оттенки таким образом, что в итоге получался настоящий шедевр.

Татарские ювелиры предлагают широкий ассортимент изделий. Основная часть предназначена для милых дам. Это застежки и брошки для воротников, рукавов.

Благодаря искусному владению техникой литья и гравировки ремесленники создают воистину волшебные украшения. Еще одно уникальное прикладное искусство татар – мозаика из кожи, корни которой спрятаны во временах булгаров.

Особенностью национальности является красивая, вышитая вручную обувь, в которой щеголяли все представители татарской знати. Для ее изготовления применяли кожу разной расцветки, чтобы получить уникальное и красочное изделие. Швы прошивали золотой или серебряной нитью. Владение подобным искусством не встречается ни в одной народности мира.
Вернуться к оглавлению 

Музыка

Она отличается мелодичностью и делится на несколько разновидностей:

  • Баиты;
  • Танцевальные мотивы;
  • Наигрыши;
  • Инструментальные пьесы;
  • Напевы поэтических произведений;
  • Духовные ритмы, отличающиеся по темпу и интонации.

Для проигрывания национальной музыки применяют гусли, кубыз и думбыра. При исполнении современных мотивов используют классические инструменты. Характерная черта музыки татарского народа – это одноголосие.

Заключение

Не так много национальностей осталось в современном мире, кто свято чтит древние традиции и по возможности старается их соблюдать. Татарский народ – один из них. Они придерживаются старинных ритуалов и считают их обязательными для выполнения даже в наши дни. Конечно, мир технологий вносит свои коррективы, добавляя что-то новое в повседневный быт, но и для старого у жителей Татарстана всегда найдется местечко в доме.

Посмотрев видеосюжет, вы получите полезные знания о традициях и культуре татар.

Вернуться к оглавлению 

Культура, обычаи и традиции татарского народа: кратко

У каждого народа есть свои обычаи и традиции. Многие из них - необычные и интересные. Чтобы жить в мире со своими соседями, людям надо знать о том, какие особенности они имеют, и уважать их. В этой статье мы рассмотрим обычаи и традиции татарского народа.

По одному сценарию

На просторах нашей родины его представители проживают практически везде. Встречаются они от Тамбова до Омска, от Перми до Кирова, в Астрахани. Религия этого народа – ислам. Хотя есть и обращенные в православие группы. Культура и традиции татарского народа связаны как с религией, так и со светской жизнью. Обычно религиозные праздники очень похожи между собой. Во время их проведения соблюдаются обычаи и традиции татарского народа. Кратко перечислим их:

  • утренняя молитва;
  • посещение кладбища;
  • приготовление угощения;
  • поздравление всех родственников и соседей, особое внимание уделяя родителям;
  • раздача подарков.

Религия и светская жизнь

Известным религиозным праздником является Курбан-Байрам. В этот день верующие должны обязательно принести в жертву животное, а также посетить мечеть и раздать там милостыню. Праздник в честь дня рождения Мухаммеда называется Мавлидом. Его отмечают все мусульмане, поэтому он имеет огромное значение для этой религии. 21 марта татары отмечают Навруз. Это праздник в честь дня весеннего равноденствия. В этот день принято веселиться от души, потому что чем радостнее будет людям, тем больше даров они дождутся от природы. Еще один всенародный праздник — день республики Татарстан. Празднование его похоже на наши торжества, посвященные дню города, и заканчивается салютом.

Отзвуки старины

Ранее, когда у татар существовали языческие верования, у них были интересные обряды, направленные на то, чтобы задобрить духов и сделать природные силы управляемыми. Одним из них был Янгыр Телеу. Его проводили, если наступала засуха. Для этого участники обряда собирались около источника воды. Они обращались к Аллаху, просили о дожде и хорошем урожае. Затем вместе ели угощения и обливались водой. Для более сильного эффекта совершали обряд жертвоприношения. Также в наше время еще осталась традиция взаимопомощи. Татары собираются вместе, чтобы построить или отремонтировать дом, поучаствовать в заготовках мяса. Правда, в наше время желающих помочь бескорыстно становится все меньше.

Всеобщая радость

Наверное, самым известным является праздник под названием сабантуй. Его широко отмечают в городах, где живут татары, даже в Москве и Санкт-Петербурге. Он связан с началом сельскохозяйственных работ. Когда наступала весна, люди радовались окончанию зимы, тому, что снова можно приняться за работу на земле, вырастить урожай, который будет кормить их семьи в холодное время года. Если переводить название праздника на русский, то получится «свадьба плуга». Ведь «сабан» — плуг, а «туй» — свадьба. В наше время обычаи и традиции татарского народа претерпели изменения, поэтому сабантуй означает окончание весенних работ, а не их начало, и проводится летом. Состоит этот праздник из двух частей. Хотя в больших городах проходит в один день. На селе же сначала проводят сбор подарков, а потом наступает майдан. Традиции и обычаи татарского народа в различных районах всегда немного отличались друг от друга. Поэтому в одной местности подарки собирал пеший юноша, в другой — юноша на коне, в третьей — пожилой мужчина.

Каждая женщина, вышедшая замуж в течение года после предыдущего сабантуя, подготавливала богато вышитое и украшенное орнаментом полотенце. Оно и считалось самым ценным подарком. На второй день проводился майдан. Традиции татарского народа предполагают, что в этот день будут проходить разнообразные состязания: национальная борьба корэш, прыжки в длину и высоту, бег, скачки. Они предназначались только для мужчин, женщины оставались сторонними наблюдателями. Обычаи и традиции татарского народа можно увидеть даже в этих спортивных соревнованиях. В скачках принимают участие лучшие лошади, потому что этот конкурс считается очень престижным. На специальном месте на расстоянии 5 километров от аула собираются зрители и участники. Наездниками обычно являются мальчики 8-12 лет. Финиш традиционно располагается около деревни, а старт - в поле. Призом было полотенце, сшитое замужней женщиной, полученное во время сбора подарков.

Другие состязания

По традиции татарского народа, в беге соревнуются, подразделяясь на три возрастные группы - от мальчиков до стариков. Как известно, мужчины соревнуются не просто ради забавы. Им очень важно определить, кто же самый сильный. Лучше всего в этом помогает участие в борьбе корэш. Этот вид состязания очень хорошо иллюстрирует обычаи и традиции татарского народа. Это национальная борьба на кушаках, вместо которых сейчас используются полотенца. В этом виде силовых соревнований могут принимать участие мужчины любого возраста, начиная от пятилетних мальчиков. Единственное ограничение — пожилой возраст. Участники становились попарно и начинали бороться, обхватив противника полотенцем за талию и стараясь положить его на лопатки. Поединок продолжался до тех пор, пока один из бойцов не был повержен или признавал себя таковым. Тогда победителя признавали батыром и награждали одним из лучших призов. Обычаи и традиции татарского народа, позволяющие организовать такой праздник, подготовка к которому идет всем миром, вполне достойны уважения.

Никому не обидно

Во время сабантуя должны повеселиться не только мужчины, поэтому кроме основных состязаний проводилось много других, в которых могли принимать участия и женщины. Это перетягивание каната, залезание на гладкий столб за подарком, шуточные конкурсы. Многие их них знакомы и другим народам. Их часто использует на свадьбах тамада. Например, бег с яйцом на ложке, которую держат во рту, бег в мешках, бои подушками или мешками с соломой. Если продолжить описание вышеназванной традиции татарского народа кратко, то можно сказать, что сабантуй - яркое и веселое народное гулянье, чем-то напоминающее масленицу. Танцы с вождением хороводов, состязания певцов, танцоров, а в конце угощение вкусными яствами - вот что еще ожидает участников этого праздника.

Обычаи и традиции татарского народа в семейной жизни

Такие семьи патриархальны. В них главная роль отводится мужчинам. В этой сфере традиции татарского народа кратко сводятся к двум праздникам, таким как свадьба и рождение ребенка. Сочетание браком — это яркое событие, имеющее свои обряды: выкуп невесты, получение приданого, Никах и другие.

Ячейка общества

Такая свадьба имеет ряд особенностей. Во время ее проведения соблюдаются обычаи и традиции татарского народа. Никах — это обряд, принятый у мусульман, совершаемый муллой в мечети или в доме. В наше время это дань уважения предкам. Юридической силы он не имеет и требует официальной регистрации в ЗАГСе. Чтобы он был проведен, надо соблюсти некоторые условия. Жених и невеста не должны до него иметь близости и тем более жить вместе. На такой свадьбе не пьют спиртного и не едят свинины. В пищу употребляют только свежеприготовленные блюда, среди которых те, что принято есть, соблюдая обычаи и традиции татарского народа. Кратко: перемячи, губади, каймак, токмач аши, бэлеш, очпочмаки, корт, катык, чак-чак, кош-теле, хлеб из кислого теста. На самом деле угощений на стол ставят намного больше перечисленного.

Мужчины на обряде Никах обязательно в тюбетейках. Невеста надевает закрытое платье с длинными рукавами, на голове должен быть платок. Сам обряд проводит мулла. После того как он объявляет жениха и невесту мужем и женой, стороны обмениваются подарками. Они достаются каждому из родственников, мужчинам дарят тюбетейки, а женщинам платки или сорочки. Затем начинается общее застолье, на котором все гости кушают и веселятся.

Когда рождается малыш

Традиции и обычаи татарского народа для детей связаны с обрядом, во время которого ребенок получает имя. Они идут издавна, и их порядок по сей день не меняется. На празднике, посвященном рождению ребенка, обязательно присутствует мулла. Он должен прочитать молитву и наречь малыша тем именем, которое выбрали родители. После окончания этого обряда гостям предлагают угощение на подносе. Они должны взять лакомство, а вместо него положить деньги на подарок ребенку.

Как становятся мужчиной

Если родился мальчик, то в возрасте 3-6 лет ему сделают обрезание. Эта традиция связана с предписаниями шариата и выполняется строго в соответствии с ними. Наверное, чтобы мальчику не было так горько, этот день проходит очень торжественно. Близкие и родные люди ребенка нему готовятся заранее. Раньше для проведения мини-операции приглашали домой специального человека сюннетчи. Теперь мальчика ведут в хирургическое отделение, где проводят обрезание крайней плоти в стерильных условиях, что уменьшает риск послеоперационных осложнений. После того как все сделано, ребенка укладывают в чистую постель, надев на него длинную рубаху. После того как ранка заживет, устраивают специальное празднество. Раньше такое торжество проводили в тот же день. Возможно два сценария проведения праздника. По первому из них мужчины и женщины сидят отдельно. На столе нет спиртных напитков. Второй - более веселый. Гостей угощают сладостями, приглашают музыкантов, поют, танцуют.

Печальный ритуал

Не все обряды у татар связаны с торжеством и празднованием. Если в семье случается скорбное событие, то прощание с умершим родственником проходит по давно установленной традиции. Сначала необходимо обмыть покойного. Это делают люди одного с ним пола. Затем облачают в специальную одежду — кафенлеу. Она представляет собой ткань, зашитую вручную на теле покойного. Для этого берут белую ткань, длина которой для мужчин составляет 17 метров, для женщин - 12 метров.

Хоронят обычно сразу в день смерти. На погребении присутствуют только мужчины. У мусульман не принято хоронить в гробу, поэтому для того, чтобы донести умершего до кладбища, используют специальные носилки. На мусульманских погостах могилы направлены с севера на юг, их роют строго в день похорон. Традиция класть покойного головой на север, а ногами - на юг связана с подобным расположением святых мест мусульман - Мекки и Медины. В могиле устраивают углубление, в которое трое близких родственников-мужчин укладывают тело. По традиции, на него не должна попадать земля. Поминки устраивают на 3, 7, 40 день и год. В первую дату гостей мало. Это в основном пожилые мужчины, на седьмой день приглашают женщин. На сороковину и год со дня смерти помянуть покойного приходят все желающие.

Какие традиции у татарского народа еще существуют?

Главный обычай - это уважение к старшим, особенно к родителям. Также татар с детства учат помогать младшим, не обижать обездоленных. Мать пользуется особым почетом в семье, но просьбы отца должны выполняться беспрекословно, потому что он является главой семьи и все домочадцы ему подчиняются. Татары умеют и любят принимать гостей. Если человек в их доме, то ему не будет отказа ни в чем, даже если это враг их семьи. По традиции гостя сначала поят водой, потом предлагают умыться, а затем угощают. В татарских семьях в почете скромность и благопристойность, особенно у молоденьких девушек. К свадьбе женщины готовятся заранее, учатся стряпать, вести хозяйство.

Вкусная еда

В татарских семьях ее рецепты национальной кухни хранят и передают из поколения в поколение. Лучшие блюда готовят из мяса, поэтому они сытные и вкусные. Применение находит в основном баранина, говядина, мясо птицы. Татары - бывшие кочевники, поэтому они научились заготавливать продукты животноводства впрок - катык, эртек, эремчек, курут, кумыс готовят из молока коз, коров, верблюдов и коз. Любят татары и различные бульоны, которые заправляют зеленью. Из напитков они предпочитают чай, как зеленый, черный, так и травяной. Для него собирают и сушат множество растений: шиповник, смородину, липу, чабрец, душицу, зверобой и другие.

В качестве первого блюда обычно варят суп. Например, кулламу. Для него готовят мясной бульон из трех сортов мяса: гусятины, говядины и баранины. Когда он готов, его процеживают и добавляют в него лук, картошку и лапшу. Варят до готовности и заправляют нарезанным мясом. Подают с курутом и зелень. К чаю пекут пироги как сладкие, так и с мясом, а также подают сладости, чак-чак, мед, конфеты.

Красивая одежда

Культуру любого народа нельзя представить без национального костюма. Особенностью его у мужской части татар является тюбетейка. Этот головной убор бывает домашний и праздничный. Между строчками тюбетейки принято прокладывать шнур или конский волос. Ткани для нее используются различные, так же как украшения. Обычно для молодежи шьют тюбетейки ярких расцветок, а для пожилых выбирают материал спокойных тонов.

Женские головные уборы позволяют определить возраст и статус их владелицы. Девушки надевают калфак с украшением-кисточкой. Замужние дамы закрывают головным убором не только волосы, но и голову, шею, плечи и спину. Покрывала под верхние головные уборы обычно надевают пожилые женщины. Носить их на праздниках обязуют традиции и обычаи татарского народа. Фото этих головных уборов можно увидеть в данной статье. Кроме того, национальный костюм татар отличается яркими расцветками, богатым орнаментом, качественными ювелирными украшениями, разнообразием обуви. Его внешний вид зависит от того, к какой народной подгруппе относится человек, его надевающий.

В этой статье мы рассмотрели обычаи и традиции татарского народа. Кратко, конечно. Потому что невозможно рассказать обо всех особенностях, богатой культуре и самобытности татар в рамках одной статьи.

Праздники, обычаи и традиции татарского народа :: SYL.ru

В статье мы поговорим о традициях татарского народа. Рассмотрим основные обычаи и праздники, а также познакомимся с очень интересными особенностями быта татар. Если вам интересен этот аспект их жизни, обязательно прочитайте статью предложенную статью.

Культура

Как мы знаем, у каждого народа есть свои определенные традиции и обряды, характерные только для него. И очень часто народ, имеющий много таких особенностей, становится узнаваемым. Корни всех традиций уходят в далекое прошлое, которое в современное время оживает благодаря национальным праздником.

У татар есть два основных слова, которые означают какое-то торжество. Свои религиозные праздники они называют словом "гает", а все народные праздники, которые не касаются религиозных моментов, - "бэйрэм", что дословно переводится как "весенний праздник" или "весенняя красота".

Религиозные праздники

Начнем рассмотрение традиций татарского народа с религиозных праздников. Здесь можно обнаружить очень много схожих моментов с мусульманскими обычаями. Так, утро в такой день начинается с молитвы, в которой принимают участие исключительно мужчины. После этого они собираются вместе, и идут на кладбище, где воздают молитвы на могилах своих ушедших родственников.

В это время женщины находятся дома вместе с детьми и занимаются приготовлением праздничного стола. Кстати, здесь культура татарского народа имеет небольшое пересечение и с русскими традициями. Речь идет о тесном общении с соседями, которые в течение дня обязательно заходят друг к другу в гости, приносят какие-то подарки или же просто поздравляют.

Например, на праздник Курбан-байрам (день жертвоприношений) люди угощают друг друга мясом убитого барашка. Считается, чем большое количество людей удастся угостить вкусной пищей, тем лучше будет год в этой семье.

Напомним, что религия татарского народа - это мусульманство. Хотя, если быть точными, то это ислам суннитского толка. Но среди этих людей имеется и исключение в виде достаточно большого числа крещеных татар, которых обратили в христианство.

Рамадан

Рамадан — это главный праздник у татарского народа. Также некоторые его называют Рамазан. Вообще это девятый месяц мусульманского календаря, на который приходится строгий пост. Если углубиться в исламские традиции, то можно узнать, что пророку Мухаммаду в этот месяц было передано божественное Откровение через ангела Джибриля. Оно в разных трактовках вошло в священную книгу Коран. И пост в этот месяц является главнейшей обязанностью каждого уважающего себя мусульманина, который хочет себе в жизни добра и счастья.

Цель поста в том, чтобы укрепить волю и самодисциплину мусульманина, а также напомнить ему о том, что он должен точно исполнять все духовные предписания Аллаха. Есть, пить, придаваться развлечениям или удовольствиям запрещено в течение всего светового дня, то есть от восхода солнца и до его захода. Всё, что вы можете делать в течение дня, - это работать, читать, молиться, заниматься добрыми делами или благими размышлениями.

Курбан-байрам

С этим праздником связаны многие традиции татарского народа. Это, как уже говорилось, праздник жертвоприношения. Он связан с окончанием хаджа, который отмечается на 10-й день 12-го месяца по лунному исламскому календарю. Считается, что в этот день Джабраил явился пророку Ибрагиму во сне и наказал ему принести в жертву своего сына Исмаила.

Мужчина отправился в дальний поход, именно туда, где нынче стоит Мекка. Всё это оказалось для него сильным испытанием воли, но в итоге он всё же совершил жертвоприношение. После того, как Аллах увидел, что вера у Ибрагима на первом месте, она велел жертвовать только ягнёнка. Смысл праздника заключается в прославлении милосердия и величия Бога. Он как бы говорит о том, что лучшая жертва для каждого человека - это его вера.

Празднество начинается с самого утра. Все мусульмане отправляются в мечеть для того, чтобы помолиться - совершить намаз. После того, как молитва закончена, имам просит Аллаха о прощении различных грехов и благости для всех людей, после чего все верующие начинаются вместе читать зикр. Кстати, у этого ритуала есть особая специфика. Зикр можно читать про себя или вслух, но это обязательно сопровождается какими-то телодвижениями.

После этого мусульмане расходятся по домам. Примерно к обеду закалывают барана, быка или верблюда и готовят угощение. Также в этот день принято раздавать милостыню бедным, а особенно делиться различными блюдами из баранины.

Особенность традиций заключается в том, что одну треть мяса верующий оставляет для себя и своих близких, вторую треть отдаёт бедным, а последнюю, в качестве милостыни, даёт каждому, кто попросит.

Народные праздники

Теперь поговорим немного о народных праздниках и традициях, которые никак не пересекаются с верой. Культура татарского народа характеризуется тем, что большинство таких праздников приходится на весну.

Дело в том, что в это время пробуждается сама природа, жизнь меняется, всё обновляется. И если весна хорошая, то это означает, что у людей будет урожай, а, следовательно, и хорошая жизнь в течение всего года.

Свадьба

Обычаи татарской свадьбы очень интересны и имеют много схожего с русскими традициями. Большое внимание уделяется выкупу невесты. В отличие от чисто символического русского выкупа, здесь он настоящий. Называется он - калым. Однако всё это лишь вступление, после которого следует отличный банкет с огромным количеством гостей и родственников с обеих сторон.

В начале праздника хозяин знакомит гостей с друг другом, после чего они вместе выбирают тамаду, то есть самого весёлого и остроумного человека на свадьбе. Но это такая традиция, которая уже уходит в прошлое. Современные татарские молодые пары всё-таки отдают предпочтение профессиональному ведущему.

Главное блюдо на свадебном столе - десерт чак-чак. Это очень вкусный хрустящий торт, который обильно украшается конфетами монпансье. А основным горячим блюдом является запечённый гусь с пловом. После застолья гости приступают к танцам, а подружки невесты придумывают испытания для жениха, которые он должен с достоинством пройти. Только в этом случае он сможет посетить свою невесту в отдельной комнате.

Основная масса гостей дружно направляется в баню. И к этому моменту уже готовы зятевы блины. Зять должен есть их и незаметно подложить монетку на удачу. После обеда начинаются обласкивания. Невеста садится в центр комнаты и начинает петь грустные песни о своей судьбе. Родственники по очереди подходят к ней для того, чтобы погладить и сказать какие-то слова утешения, может и наставления.

В доме невесты жених проводит 4 дня, в течение которых умащивает будущих родственников. Невеста в это время одаривает молодого человека рукодельными подарками. Затем после того, как он полностью заплатили выкуп, праздник продолжается в доме мужа. Приглашаются все гости и родственники для того, чтобы устроить невесте смотрины.

Однако свадьба у татар может быть трех видов. Первый, который мы рассмотрели, включает сватовство. В таком случае оба человека хотят быть вместе и делают всё согласно установленным традициям. Второй вид свадьбы может быть в том случае, если девушка покидает родной дом без согласия и благословения со стороны родителей. Есть и третий возможный случай, когда девушку похищают не в шутку, а по-настоящему. Даже в современном мире в отдаленных селах такое иногда происходит.

Чаепития

Традиции чаепития татарского народа не менее интересны, чем прославленное чаепитие англичан. Татары пьют черный чай. Они любят очень насыщенные напитки и могут за один раз выпить достаточно много. Но при этом чайный стол считается душой семьи, поэтому такие ритуалы очень семейные и уютные.

Чай является национальным напитком, который сопровождает прием любого гостя. В более древние времена его разливали из больших самоваров и пили из невероятно красивых и хрупких пиал. В современном мире чай пьют в большинстве случаев из чашек. Но при этом самовар, вычищенный до ослепительного блеска, всё равно стоит в центре стола.

Чай никогда не пьют один, обычно к нему подают варенье, свежие ягоды, лимон, молоко, душицу, конфеты и т. д. Но больше всего татары любят пить соленый чай с молоком. Они говорят, что у него особенный вкус и европейцем этого не понять.

Вообще, в этом народе большие умельцы в деле заваривания чая. Они утверждают, что от этого процесса во многом зависят будущие вкусовые качества напитка. Чтобы он был вкусным, очень важно заваривать его в фарфоровом чайнике, который перед этим необходимо ополоснуть кипятком. После чего туда добавляют немного заварки и заливают ее кипятком всего лишь на треть. Всё это накрывают крышкой и укутывают. Спустя несколько минут доливают ещё воды.

Особым лакомством считают чай со сливками или молоком. Для этого используют парное молоко, но главное, чтобы оно было горячее. Заварка при этом способе делается максимально крепкой. Сначала в чашку наливают ее, а потом уже сливки или молоко. И лишь в завершение добавляют кипяток.

Прикладное искусство татарского народа

Искусство татарского народа является комплексом очень разных культур. Истоки древнего искусства уходят корнями во времена Волжской Булгарии, в период Казанского ханства. При этом народное искусство характеризуется своей единой природой, устойчивыми комплексами и мотивами, что позволило ему выработать характерные особенности.

Для татарского народа наиболее характерен цветочный, растительный, зооморфный и геометрический орнамент. Одним из самых древних и ярких татарских искусств является ювелирное дело. Мастера-ювелиры умели сочетать разные техники огранки материалов и использовать наилучшие комбинации цветов, достигая невероятного внешнего эффекта изделий.

Продукция татарских ювелиров очень разнообразна. В основном она производилась для женщин. И именно они могут похвастаться самыми невероятными украшениями. Это специальные застежки и брошки для воротников, рукавов, и т. д. Ремесленники могли создавать сказочные украшения благодаря чудесному владению техниками литья, инкрустации, гравировки и др.

Уникальным видом прикладного искусства является кожаная мозаика, которая своими корнями уходит в булгарские времена. Особенностью татар является их красивейшая узорчатая обувь, которая была характерна для высших слоев общества. Изготавливали её посредством сшивания кожи разного цвета, делая очень красочной и необыкновенной. Для этого использовали серебряные или золотые нити. Отметим, что подобные искусство не было отмечено ни в одном народе.

Более классическим и понятным русскому человеку искусством является вышивка, которая характеризуется большим разнообразием мотивов и цветов. В начале XIX века стало очень популярно золотое шитьё. Но большое место занимало и ткачество, у которого существовало несколько видов.

Семейные традиции

Семейные традиции татарского народа имеют обычные ценности. Самые главные из них – это дети и заключение брачного союза. Создание семьи является не свободным волеизъявлением, а необходимостью. Шикарной невестой считается та, которая девственна, может рожать и имеет благородное происхождение. Жениху достаточно быть богатым, здоровым и из хорошей семьи.

Обряды и обычаи татарского народа уникальны, но все же они во многом перекликаются с мусульманскими. Например, жена без согласия своего мужа не может уйти из дома к родственникам или близким. Родители не могут вмешиваться в семейные отношения пары. Для них это - запретная тема (что бы не происходило между мужем и женой). Семья полностью патриархальна.

Сабантуй

Праздник Сабантуй – это ежегодное торжество, которое знаменует конец весенних полевых работ. До конца XIX века его отмечали в весенне-летний период до начала пахоты. Этот день отмечали одинаково, но все же со своеобразными чертами у разных этнических групп. Праздник Сабантуй сохранился до наших дней и является очень любимым в народе. Кроме того, все имевшиеся отличия сошли на нет, и теперь этнические группы отмечают его летом, после окончания весенних работ и перед началом косовицы.

Интересная традиция татарского народа в том, что праздник этот поэтапный. Сначала его отмечают отдельные села, через неделю – весь район, после – райцентр. Завершается Сабантуй в больших городах или же в Казани – столице Татарстана. Ранее он не был привязан к определенному дню, но в наши дни его отмечают только в воскресенье.

К сожалению, некоторые старые обряды, присущие этому празднику исчезли. Традиционно во время праздника люди собирали еду, дети – крашенные яйца. Однако из-за религиозных ограничений в советское время обычай был исковеркан, а собирание еды стало трактоваться как побирательство. В настоящее время Сабантуй является национальным праздником. Его начали отмечать даже те группы татар, которые до этого о нем не знали. Недавно он даже стал государственным праздником Татарстане.

Занятия

Традиции татарского народа состоят не только в праздниках, но и в трудовых буднях. Обычное занятие татар – это пашенное земледелие. Они выращивали ячмень, чечевицу, лен, просо, коноплю и т. п. Многие попутно занимались огородничеством. Животноводство было стойловое и пастбищное, имело некоторые черты кочевого. Целый год лошади могли пастись исключительно на подножном корме. Охотой занимались далеко не все. Хорошо было развито мануфактурное и ремесленное производство. Также работали суконные и кожевенные заводы, благодаря чему развивалась и торговля.

Прощание с умершими

Такой ритуал у татар тоже есть. Начинается он с того, что покойника обмывают. Делать это могут и близкие люди, главное, чтобы они были одного пола с умершим. После этого на него надевают специальную одежду, которая носит название кафенлеу. Это белая ткань, которую на теле зашивают вручную. Длина для мужчин и женщин разная. Первым необходимо 17 м ткани, а вторым – 12 м.

Хоронят покойника обычно в тот же день. При этом на самих похоронах могут присутствовать только мужчины. Отметим, что татары не используют гроб, поэтому до кладбища тело несут на специальных носилках. Покойника в землю кладут согласно правилам расположения святых мест – Медины и Мекки. Голова направляется на север, а ноги – на юг. Могилу роют трое мужчин, приходящихся родственниками умершему.

Поминки проводят на 3-й день, через неделю и 40 дней. На 3-й день собираются только мужчины. Через неделю помянуть усопшего могут близкие женщины. И только на 40-й дней почтить память умершего могут уже все желающие.

Музыка

Татарская музыка очень мелодична. Она разделяется на несколько видов:

  • светские и духовные песни, разные по ритму и интонации;
  • баиты;
  • напевы поэтических произведений;
  • танцевальные мелодии;
  • наигрыши;
  • инструментальные пьесы.

При исполнении татарской музыки обычно используют такие инструменты как гусли, кубыз, курай и думбыра. В современной музыке чаще используют классические инструменты. Музыка татар характеризуется одноголосием.

Их обычаи и традиции :: Нравы, обычаи и традиции :: Культура и искусство :: Россия-Инфоцентр



Татары - тюркский народ, проживающий в центральной части Европейской России, а также в Поволжье, Урале, Сибири, Дальнем Востоке и в Крыму. Они также населяют Казахстан, государства Средней Азии и даже Китайскую автономную республику СУАР. В России проживает около 5,3 миллиона человек татарской национальности, что составляет 4 процента от общей численности населения этой страны.37 процентов всех татар России проживают в Республике Татарстан со столицей Казань и составляют основную часть (53 процента) всего населения республики. Большинство татар - мусульмане-сунниты, хотя некоторые являются православными христианами и нерелигиозными. Татарские традиции быта и семейной жизни в основном сохраняются в деревнях и поселках.
Познакомьтесь с Россией - закажите туры сюда
Отголоски старины
Культура и традиции татарского народа связаны как с религией, так и со светской жизнью.
Религиозные традиции
Религиозные праздники обычно очень похожи друг на друга. Во время их торжеств широко соблюдаются общие обычаи и традиции татарского народа.
Кратко их перечислим:
- утренняя молитва;
- посещение кладбища;
- приготовление традиционных татарских блюд ;
- приветствие всех родственников и соседей с особым вниманием к родителям;
- раздача подарков.

Крупнейшие религиозные праздники

Известный религиозный праздник - Курбан-байрам, он же Праздник жертвоприношения. В этот день верующие обязательно должны принести в жертву животное, а также посетить мечеть и подать там милостыню.
Мавлид - праздник, посвященный дню рождения Мухаммеда. Его отмечают все мусульмане, поэтому он имеет большое значение для этой религии.
Новруз татары отмечают 21 марта, в День весеннего равноденствия.В этот день принято веселиться и веселиться, ведь чем веселее будут люди, тем больше подарков им подарит Природа. День Республики Татарстан - еще один национальный праздник. Его празднование похоже на празднование Дня города по всей России и завершается масштабными фейерверками.
Билеты на поезд и автобус в России
Раньше, когда у татар были языческие верования, у них были аутентичные ритуалы, направленные на умиротворение духов и наведение сил природы под контроль.Один из них - Янгыр Телеу . Его проводили в случае засухи. Для его совершения участники ритуала собрались у источника воды и обратились к Аллаху с молитвами о дожде и хорошем урожае. Затем они вместе съели традиционных праздничных угощений и облили водой все свои тела. Для более сильного эффекта можно было также провести ритуал жертвоприношения.

Вселенская радость Сабантуя, праздник посева
Пожалуй, самый известный татарский праздник - это Сабантуй.Он широко отмечается татарами повсюду, даже в больших городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, хотя это праздник посева. Сабантуй связан с окончанием весенних сельскохозяйственных работ и отмечается летом. Название праздника означает «свадьба плуга». Празднование делится на две части: вручение и получение подарков, а также различные соревнования, такие как национальная борьба под названием «корэш», прыжки в длину и высоту, бег и скачки. В скачках принимают участие лучшие лошади, потому что это соревнование считается очень престижным.Наездниками обычно являются мальчики от 8 до 12 лет.
Каждая женщина, вышедшая замуж в течение года после предыдущего Сабантуя, изготавливала вручную богато вышитое и орнаментированное полотенце. Он считался самым ценным подарком, а лучшие образцы становились призами для победителей.
Исследуй Россию - Закажи туры здесь
ПОДРОБНЕЕ СТАТЬИ О РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН ...

Национальная татарская кухня
В татарских семьях рецепты национальной кухни хранятся и передаются из поколения в поколение.Их любимые традиционные блюда - сытные и вкусные, в основном из мяса, такого как баранина, говядина и птица. Прочитайте о 5 лучших татарских блюдах, которые стоит попробовать во время путешествия по Ка zan .
Подробнее о гастрономических турах по России
Гастрономический тур The Russia Real Food Adventure
Билеты на поезд и автобус в России

Традиционные русские блюда, которые стоит попробовать

Автор: Вера Иванова


.

Ваш букварь по татарской культуре

Собираетесь в Казань, но мало знаете о татарах, большинстве населения Татарстана? Ознакомьтесь с нашим руководством и удивите своих друзей. Татары - вторая по численности этническая группа в России, насчитывающая более 5 миллионов человек, и составляют большинство населения Республики Татарстан. Татарстан расположен на стыке Востока и Запада, и его культура всегда была на перекрестке цивилизаций.

Между Востоком и Западом

Территория современного Татарстана когда-то была частью древней Волжской Булгарии, затем Золотой Орды, и на протяжении веков она была частью Шелкового пути, по которому товары и идеи перемещались между Востоком и Западом. В 16 веке татары потеряли независимость из-за Ивана Грозного и стали частью постоянно расширяющейся России.

История Татарстана отражается в его культурном разнообразии. После насильственного навязывания татарам русской культуры и православного христианства, а также разрушения исторических памятников и мечетей, когда Екатерина Великая снова позволила мусульманам свободно исповедовать свою религию, произошел огромный рост чувства татарской национальной идентичности.Эту национальную идентичность можно увидеть и сегодня.

Легион-Медиа

Татар в Советском Союзе

Русский и татарский языки считаются официальными государственными языками в Республике Татарстан. До революции 1917 года татарский язык был написан арабским алфавитом. В Советском Союзе впервые был введен новый латинский алфавит, затем в 1939 году его заменили кириллицей, которая используется до сих пор.

патриархальные традиции все еще сильны в регионе.

Большинство татар - мусульмане-сунниты, конфессия, которая утвердилась в регионе еще в 10 веке во времена Волжской Булгарии, принявшей ислам в качестве государственной религии. В отличие от мусульман Северного Кавказа, татары исповедуют то, что можно назвать «евроисламом», или «реформированным исламом» под влиянием европейской культуры.Многие татары не следуют ритуальным элементам ислама; религия просто стала частью культуры. Например, татарки никогда не носили чадру, а межконфессиональные браки составляют около трети от общего числа.

Тем не менее, патриархальные традиции все еще сильны, и даже в современных семьях отец часто имеет скрытый авторитет, в то время как девочек учат покоряться своим мужьям и выполнять все домашние обязанности.

Художественные традиции

В исламе запрещалось изображение людей, животных и птиц, поэтому до конца XIX века татарское искусство было в основном орнаментальным.В основном использовались рисунки fl оральный, зооморфный и геометрический. На рубеже XIX и XX веков самыми популярными картинами были религиозные цитаты, основанные на арабской каллиграфии.

Татары достигли беспрецедентного мастерства в вышивке, ювелирном деле, керамике, резьбе по камню и дереву, каллиграфии. Уникальный татарский промысел - искусство мозаики из кожи, восходящее к временам Волжской Булгарии. Традиционные татарские кожаные сапоги с разноцветным узором - ичиги - наиболее интересное и практическое применение мозаичного искусства.Тубетейка - кепка, которую носят как мужчины, так и женщины, - еще один предмет одежды с узорами. Чувяки - местный аналог плоской обуви - также часто делаются с яркими цветами и узорами.

В 1895 году в Казани открылась первая школа современного искусства, которая способствовала развитию изящных искусств европейского стиля, таких как живопись, рисунок и скульптура. Самые известные художники из Татарстана - Николай Фешин, эмигрировавший в США в 20-е годы прошлого века, а также Баки Урманс и Ильдар Зарипов. Их работы можно увидеть в Государственном музее изобразительных искусств Татарстана.

Легион-Медиа

Татарская литература

Татарская литература наиболее известна своей поэзией; традиции восходят к суфийской поэзии, которая преобладала со второй половины XVI до конца XIX века. Габдулла Тукай (1886-1913) считается основоположником современной поэзии и возглавляет список татарских национальных героев вместе с легендарным артистом балета Рудольфом Нуреевым.

Праздники

Сабантуй - один из самых значимых доисламских праздников татар. В переводе с татарского «праздник плуга», он отмечает завершение весенних посевных работ. Праздник берет свое начало в традициях Волжской Булгарии, и его празднование включает в себя проведение различных соревнований, таких как бег, борьба, скачки или борьба с сумками на бревне.

Важным элементом сабантуя является кореш - традиционная борьба на поясах. Каждый из бойцов пытается перекинуть друг друга на спину, держась за широкий пояс (кушак).Чистая победа - это когда одна из сторон оказывается на спине - иначе сложная система оценки. Кореш стал настоящим видом спорта, в Казани проходят регулярные чемпионаты мира.

Архитектура

Казанская архитектура формировалась на протяжении многих веков и поэтому сочетает в себе восточный (остатки Волжской Булгарии, Золотой Орды и Казанского ханства), русский и различные европейские стили, которые в то или иное время были преобладающими в России. Это особенно отражается в татарских мечетях, некоторые из которых были построены русскими архитекторами и выглядят так, как будто они могут быть светскими зданиями.

Состоятельные казанские купцы построили особняки в стиле модерн в начале ХХ века, многие из них сохранились до наших дней (одним из самых известных является здание Национальной библиотеки Татарстана). В советское время Казань стала городом, где можно было опробовать новые экспериментальные подходы к архитектуре. Например, здание Казанского цирка стало вторым в мире, построенным в форме усеченного конуса. Есть несколько интересных примеров конструктивизма и советского модернизма.

Театр

Первый русскоязычный театр был основан в Казани в конце 18 века. А по-татарски театр появился только в начале 20 века, до революции.

Поскольку в Татарстане не было собственной киностудии, большинство актеров и режиссеров, работавших на татарском языке, были заняты исключительно в театре, что приобрело огромное значение. Театр на татарском языке остается сильным и часто получает награды «Золотая маска» за свои постановки. Во время чемпионата мира по футболу Театр Камала покажет несколько спектаклей с переводом на английский язык.

.

Казахская культура и национальные традиции

Казахская культура и национальные традиции

Жарыс Касан - праздник в честь долгожданного и желанного малыша. Дети всегда высоко ценились казахами. Казахи всегда были очень щедрым народом. Например, когда в дом приходил неожиданный гость, хозяин часто разделывал единственную лошадь, которая у него была, в честь посетителя. Такой же практики можно было бы придерживаться, если бы в семье родился ребенок.

Шильдехана
Второй праздник новой жизни в казахской традиции назывался Шильдехана, и в этом собрании также участвовало множество молодых людей. Все участники облачились в свою лучшую одежду и поехали на соревнование на лошадях, если таковая у них была. Другие катались на быках и пели песни по дороге на праздник. Старейшины пришли дать «бату», благословение. Приглашенные участники ели, веселились и спели песни на мелодию домбры - традиционного двухструнного инструмента.Предполагалось, что молодые люди, играющие на этом инструменте, будут сочинять и импровизировать песни во время пения.

Во время Шилдеханы крестная мать срезала вареный жир с овечьего хвоста и положила его в рот ребенку. Таким образом, считалось, что ребенок научится сосать. И считалось, что у ребенка, которого воспитывали таким образом, никогда не будет проблем с желудком.

Бесик Той
Появление нового рождения, будь то жеребенок, теленок или младенец, также было связано с другим праздником, называемым Бесик Той.Для младенцев практиковалась традиция Бесикке Салу, которая заключалась в том, чтобы впервые положить ребенка в колыбель. Готовятся особые блюда, приглашаются все родственники, соседи и ближайшие дети. Гости на праздник приносили «шашу» - конфеты, курты и монеты. Колыбель для малышки изготовлен специальным мастером-резчиком. Только женщинам, которые зачали собственных детей, разрешается класть младенцев в свои колыбели, и любая женщина, которая поместит ребенка друга на это почетное место, должна сшить и подарить матери ребенка новый itkoiiek.

Символика колыбели важна в казахской традиции, что может быть одной из причин того, что казахи часто называют свои родные места «Золотой колыбелью». Когда мулла присутствовал на Бесик Той, он выкрикивал ему в уши новое имя ребенка. А в древности в люльку клали семь предметов, в том числе хлыст, уздечку, шубу и одеяло. Каждый из этих предметов что-то значил для семьи. Уздечка и кнут означали, что семья надеется, что малыш сможет оседлать лошадь, проявить храбрость или даже стать батыром.

Тусау Кесу
После колыбели ребенка и этапа ползания наступает новый праздник: когда ребенок впервые начинает ходить. Более состоятельные родители зарежут корову на этот праздник; менее обеспеченные родители, овца. Для обряда заранее подготовили черно-белую нить, чтобы связать ножки малышки. Мать сначала просила одну из наиболее энергичных женщин связать ребенка; а затем перерезать веревочку. Таким образом, первым шагом ребенка будет его мать.Тогда все пожелают семье больших успехов в будущем ребенка. Здесь читатель может задать вопрос: зачем использовать черную и белую нить вместо красной или зеленой? Белый символ в данном случае означает надежду на успех без каких-либо препятствий. Черно-белое связано с концепцией честности, даже до уровня, когда вы берете нить, которая вам не принадлежит. Обрезка такой нити означала, что если вы видите, что человек что-то крадет или неприятную ситуацию, наблюдатель должен немедленно попытаться вмешаться.

Sundet toi (обрезание)
Если ребенок был мальчиком, четыре или пять лет было возрастом для обрезания и еще одного туи. Это был один из замечательных дней в жизни мальчика. Снова собрались родственники и друзья семьи, ели, веселились. Все вышеупомянутые традиции, кроме Сундет, праздновались в честь и сына, и дочери. С этого момента мы будем говорить о воспитании мальчиков и девочек по отдельности, потому что воспитание сына осуществлял отец, а дочери - мать.

Крепление Ashamai
Считалось, что мальчики до семи лет слишком склонны к травмам, чтобы помогать своим семьям. После этого возраста их все чаще поощряли подражать своим отцам, беря палку и делая вид, что едут на лошади, и наблюдая, как их отцы вели скот на пастбище. Ашамай - это разновидность седла. Он был сделан из дерева по размеру мальчика. Спереди и сзади у него была опора или подкладка, но не было стремени.Внутри была мягкая подушка. Отец посадил ашамаи на лошадь, а затем посадил на нее своего сына. До этого. он связывал обе ноги своего сына, чтобы защитить его от падения, и он обуздывал лошадь. Постепенно мальчик научился ездить без помощи отца. Почти половина жизни казахов мужского пола была проведена на лошади. Вот почему ашамаи отмечается как первая попытка оседлать лошадь. Этот toi также был помечен по-разному в соответствии с семейным бюджетом. Более состоятельные люди закололи бы лошадь; Те, кто не мог себе этого позволить, могли зарезать жирную козу, чтобы приготовить себе пир.

Токым каку, бастан
Вскоре после Ашамая, или около десяти лет, мальчик отправился в свое первое долгое путешествие верхом на тай или молодой лошади. Его родители ждали его и устраивали Токим Кагу, что означало «ждать быстрого прибытия мальчиков» из поездки. Они снова приглашали гостей, пока отец готовил сбрую: седло, конский ошейник, ремень сбруи, хлыст, уздечку, ремень для стремени и нагрудник, которые должны были быть прикреплены к седлу и подпруге седла.Детство мальчиков было связано и с другими занятиями.

Козы ясы
После десяти лет мальчик считался сидящим на кози-дзас, потому что в этом возрасте его родители доверяли ему пасти ягненка. Это было бы началом трудового обучения. Казахи с давних времен заботились о том, чтобы дети были трудолюбивыми. С ранних лет мальчик мог помогать отцу кормить и пасти скот. Так он мог стать здоровым и сильным.В сельской местности Казахстана по-прежнему необходимо воспитывать мальчиков, чтобы они могли ухаживать за скотом. Городские мальчики этого возраста сегодня вряд ли смогут отличиться от домашних животных или знать названия потомков разных животных. Они знакомы только с их многоэтажными домами, и если они приезжали в деревню в гости и бабушка просила их рубить дрова, они часто болели топором по ногам. Совет праотцев для казахских сыновей действует только на сельский уклад.

Кои джасы
Когда мальчику исполнилось пятнадцать лет, его считали готовым к Koi Jas, времени, когда ему доверяли пасти семейных овец без присмотра. Период Кой Джас длился с пятнадцати до двадцати пяти лет, и в этом возрасте он мог жениться. За верблюдами и коровами обычно ухаживали старшие члены семьи, но у казахов обычно также были овцы и лошади, которым требовалось больше пастушьих навыков. Чтобы успешно выполнять обязанности Koi Jas, подросток мог пасти стадо овец в дождливую, ветреную или солнечную погоду, а также защитить их от волков и диких собак.Это была трудная задача, но высшая задача для молодого казахского мужчины. Те, кто успешно овладел навыками содержания овец, постепенно перебрались в «Жиики Джаси».

Жылкы ясы
Двадцать пять лет символизировали вступление в период молодости и силы. Раньше жигити (или молодые люди) одного клана иногда получали задание отгонять скот другого клана в случае межплеменной вражды. Чтобы защитить домашний скот, пасти важных животных доверяли только сильным жигити в возрасте от двадцати пяти до сорока лет.Их обязанностью также было пасти животных в периоды ветреной зимней погоды, когда голодные стаи волков также могли нападать на овец, а также на лошадей.

Патша ясы
Среди казахов не было царей, но вы слышали, что были ханы, которые были равны царям. Согласно мусульманским законам, даже если человек был достаточно мудр и умен, чтобы быть монархом или царем, этого нельзя было допустить, если человеку еще не исполнилось сорока. Для казахов этот век, Патша Джаси, был подобен развитию острого меча; столько времени потребовалось, чтобы стать отточенным, стать респектабельным и достаточно умным, чтобы стать ханом, султаном или обладателем какого-либо другого почетного положения, например, поэта или героя.

Satyp alu (купить) Во многих казахстанских семьях дети умирали молодыми. Для пар, ранее потерявших маленьких детей, было два лекарства: либо купить ребенка, либо усыновить его. Для покупательских целей требовалась старуха. Ей поручено следить и наблюдать за ребенком родителей, заботящихся о благополучии маленького ребенка, и она должна приходить к родителям домой только ночью. Она громко кричит: «Я нашла воров, я знаю, кто украл моего ребенка. Верните мне моего ребенка.«Старуха в рваном платье и похожа на ведьму. В руках она держит палку с когтями орла и совы. Пара симулирует, что боится старухи, и кладет ей в руки« больного »младенца . Затем старуха берет ребенка к себе домой, но мать продолжает кормить ребенка грудью в разное время в течение дня. По прошествии нескольких месяцев родители «украденного» ребенка начинают носить старую одежду и выглядеть как Затем они приносят свой чайник, деревянную арфу и трех-четырех овец в дом старухи, чтобы попытаться выкупить своего ребенка.Старуха встречала их у дверей и подавала лепешку. «Нищие» отказывались брать его и просили выкупить ребенка обратно. Священные Писания в Коране умоляют всех пожалеть нищих; быть к ним добрым и не отказывать в искренних просьбах. Вот почему пара пришла к старухе в лохмотьях, потому что старуха не может отказать в их просьбе. Она возвращает ребенка головой вперед, потому что, когда ребенок рождается из матки его / ее матери, голова также появляется первой. Казахи верили, что человек, рожденный головой вперед, умрет стоя, что очень ценилось.Старуха сначала дала ребенку голову, то есть надеялась, что он проживет долгую жизнь. Тем временем родители ребенка оставляли все, что приносили: овцу, чайник и деревянную арфу. Если «купленный» ребенок тоже умрет, в следующий раз родители могут отдать его или ее своим родственникам на усыновление. Считалось, что обе эти стратегии могут защитить детей от смерти.

Kudu tusu, biz shanshar (Сватовство)
Когда сын считается взрослым, родители ищут ему невесту.Они выбирают потенциальную пару для своей дочери, чья семья находится в таком же финансовом положении, что и их семья. Предположим, у одной семьи есть сын, и у них есть друзья с подходящей дочерью. Они очень хорошо знают друг друга, и до конца жизни хотели бы остаться друзьями. Для этого говорят: «Мы поженим наших детей». Традиция Куда Тусу имеет свои особенности. Вы знаете, что казахи очень щедрые люди, и их дома всегда открыты для гостей. Раньше человек в дальнем путешествии мог заехать в любой казахский аул, и хозяин его встречал и кормил.Отдохнув, посетитель благодарил хозяина и уезжал. Когда сваты приходили в гости, они тоже оставались на ночь. Эти сваты, как правило, старики, когда-нибудь во время своего визита прикрепляли шило (биз шаншар), а он брал точильный камень хозяина. После его отъезда хозяин стал искать точильный камень, но не нашел. Вместо этого он нашел бы шило, прикрепленное к коврику. Это означало, что его предыдущий гость хотел родиться через брак их сына.Если родители предполагаемой невесты не спросят об их точильном камне, старик вернется и более прямо расскажет о намерениях своей семьи. Зачем приделали к коврику шило? Это означало, что у них был жених, и он мог быть сыном родителей предполагаемой невесты. Причина, по которой они взяли точильный камень, - они хотели быть свахой или «Кудандой». Куданда - это клятва перед богом. Здесь «Куда» означает бог, «анда» означает клятву в пахоте. Это был начальный этап сватовства.

(Подача) «Олтири»
«Олтири» - сложное слово с двумя разными значениями: «Оли» - мертвый, «тири» - жизнь.Сваты дают клятву перед живыми и мертвыми предками. Родители жениха отправляли родственников в дом невесты с множеством подарков, в том числе овечкой. Эту овцу забивают не в доме будущей невесты, а в доме свидетельницы помолвки. После «Oltiri» обе стороны считались сватами будущей свадьбы. Родители жениха присылали вкусные блюда в дом будущей невесты, но она не могла есть их, пока жила в собственном доме. С другой стороны, прежде чем она стала невесткой, ей нужно было выполнить множество условий.

Сторона жениха также приносила лошадь или корову, а также перо совы, что символизировало, что дочь этого дома будет их. За это платили «Калин мал», то есть отары лошадей. Конечно, подарить калин мал родителям невесты могли только состоятельные мужчины.

Есик кору (В гостях)
После празднования той «олтири» и выплаты «калин мал» жениху разрешили посетить дом своей невесты. Если бы «Калин мал» платили лишь частично, навещать могли только его родители и родственники.Особенно хорошо перед свадьбой относились к гостям из семьи невесты. Им преподнесут хорошие подарки. Первый визит жениха к будущей объявленной невесте назывался «Есик кору». Это было время, когда двое молодых людей встретились друг с другом впервые. Иногда могло случиться так, что они не любили друг друга, и матч был прерван. В удачных матчах жених приходил с друзьями, которые могли петь песни, играть и импровизировать на домбре. Также в доме невесты будет музыкальный конкурс.Жениху также необходимо было приходить ночью, так как приход раньше днем ​​означал, что он плохо воспитан. По его вечернему прибытию братья невесты встречали его и брали его лошадь, заставляя жениха идти пешком. Это символизировало, что для того, чтобы увидеть свою невесту, ему придется преодолеть множество препятствий и трудностей. Одна из легенд гласит, что двое молодых людей, Лейли и Меджнун, были влюблены, но не видели друг друга.

Невестка невесты могла встретить жениха и попросить «Энтикпе», что означало, что они устали ждать его.Жених также должен был привезти дорогие подарки для свекрови и свекра. Сестры невесты спрашивали его «Кориндик», что означало особый подарок для показа невесты жениху. Вкратце, «Эсук Кору» означал увидеть невесту впервые и получить разрешение на это в доме невесты. По этому случаю родители невесты устраивали тоти. Жених может находиться в доме невесты два-три дня, не более. Семья невесты старалась доставить ему удовольствие; наполняя сумки подарками, чтобы вернуть его родителям и родственникам.Затем они назначают дату свадьбы, и невеста начинает навещать своих родственников, чтобы попрощаться.

Кыз танысу
Невеста брала с собой свояченицу или любого родственника и навещала родственников, живущих в отдаленных местах. Когда она приходила к ним домой, они дарили ей что-нибудь в качестве приданого: коврик, одеяло или тарелку. Ее путешествие продлилось от одного до двух месяцев! Каждый из ее родственников выказывал ей уважение и старался быть добрым.Еще несколько слов о приданом: мать невесты приглашала женщин, которые хорошо владели иглой, также вносить свой вклад. Вышивали одеяла, подушки, скатерть и другие необходимые для дома вещи. Однако перед тем, как приступить к этой важной работе, они поели и повеселились. Мать невесты покупала дочери новые ткани и развешивала их в одном из углов юрты. После этого приходил жених. Он мог разговаривать со своей невестой, но только через ее невестку, потому что она отвечала за свою заботу.По этому случаю родители невесты помещали его в отдельную юрту, где молодые люди веселились, шутили, играли на домбре, ели.

Кыз Узату (Брак)
Однажды со стороны жениха приходили семь или более человек, чтобы забрать невесту в свой дом. Каким бы ни был номер, он должен быть нечетным. Сначала приходили крестные, потом жених со своими друзьями. Ниже мы попытаемся описать обряд «Кыз Узату».

1.Копшик кыстырар - это подарок невестке невесты за то, что она сопровождала жениха. Это может быть что-то существенное ... например, ткань или ткань для платья.

2. «Шашу» - упоминалось ранее. Когда жених приходил в дом невесты, одна из уважаемых женщин аула бросала шашу или особые угощения. Каждый старался поймать одного, потому что это тоже указывало на удачный брак для их дочери.

3. Kyim ilu - так называли еще одно дарование. Когда ответственные за сватовство входили в дом, их приветствовала женщина и вешала пальто. Когда они уходили, она возвращала пальто, на котором ей преподносили особый подарок за службу.

4. Табалдырык кадеси - Здесь от сватов снова ждут подарка для входа в комнату.

5.Sybaqa asu - Когда сваты заняли свои места, хозяйка готовит особенное мясо с забоя прошлой зимы. Она кладет в Казань хорошие части мяса и таза, костного мозга и грудных костей.

6. Malga bata jasatu - После того, как сибага была съедена и чай напоен, хозяин хватает овцу, которую принесли на заклание для празднования, и один из стариков дает бату (благословение). . Резня должна была произойти незадолго до того, как сваты собирались увезти невесту из ее дома в дом жениха.После трапезы семья жениха клала деньги в блюдо, которое ранее содержало мясо, потребленное во время трапезы. Затем женщины со стороны невесты делились этим друг с другом.

7. Куирик бауыр асату - Перед тем, как начать есть мясо специально забитой овцы, хозяин готовил куирик бауир, что означало отварные и нарезанные жирный хвост и печень со сметаной. Затем он клал кусочки блюда в рот своим родственникам, остальное они выкладывали на свои ткани.После этого сваха снова отдавала деньги женщине, угощавшей его куирик баур.

8. Сага тогыту - После церемонии куирик баур одна из женщин говорила: Посмотри сюда! Как наши сваты могут появляться на публике в засаленной одежде? Соберитесь, родственницы, давайте их помоем ". Эта церемония обычно проводится у реки летом. Так что сватов толкают в воду. Конечно, они не хотели бы оставаться в воде одни, поэтому часто пытались держаться за одну из прекрасных дам из противоположной семьи.Если бы не было реки, богатые люди иногда делали по этому случаю специальный пруд. Помню, это было, когда мы были детьми. Бала Камса из богатого племени Казибек (впоследствии он жил в Турции и умер там) сделал особое озеро, когда женил своего сына на очень красивой и умной женщине. Камз в те времена было много. Каждый ритуал что-то значил. Можно задать такой вопрос, как «Зачем они положили себе в рот« куирик баур »?» Один из возможных ответов: «Если бы вы съели больше печени, вы были бы более дружелюбны со своими братьями и сестрами.«Куйрик баур со сметаной размешивали по двум причинам. Первое значение: казахам понравился белый цвет, он ассоциировался с искренностью. Во-вторых, было бы вкуснее. После того, как сватов окунули в реку, хозяин и хозяйка дарили им новые ткани. Они говорили: «Если что-то было не так раньше, теперь это вымыто. Итак, это наш подарок вам; давайте иметь долгосрочные, близкие отношения ».

9. Куим тигу - По казахской традиции сватам нельзя спать.Им приходилось есть, петь песни и рассказывать анекдоты всю ночь, иначе противоположная сторона зашивала им одежду.

10. Аттар Босага - После еды куирик баур жених приглашается в хозяйскую юрту. Вход в юрту называется босага аттар.
Родители невесты звонили жениху и целовали его. Там они пробыли недолго. Ради него особенно закалывали овцу и угощали костным мозгом и грудными костями.Асикти жилик - это особенная кость для жениха, потому что в ней есть асык. Асык - национальная игрушка казахских мальчиков. Играя с этой игрушкой, они учатся считать, что впоследствии пригодится пастуху. Жениха угощают этой косточкой в ​​надежде, что у него тоже может быть сын, который будет играть на асыке. Грудь символизировала желание родителей дружбы и нести вместе все хорошие и плохие стороны жизни.

11. Нэке оку - Это тоже важный обряд в жизни жениха и невесты.Если они делили постель до брака, это считалось грехом. Мусульмане называли его «Нимахрам». По казахской традиции саму церемонию бракосочетания проводит мулла. В комнате собиралось много людей. Они были свидетелями и должны были попробовать свадебную воду. Там нашли соль, сахар и обручальное кольцо. Вода символизирует верность. Сахар символизировал их сладкую любовь друг к другу, а кольцо должно было напоминать воспоминания о свадьбе.

12.Kvz kashar-tundik ashar - Здесь невестка делает кровать для молодоженов, и она помещается внутри ширмы. Затем она закрывала войлок двери (тундик). Затем она отдавала руку невесты жениху; и за эту услугу он должен был сделать ей подарок. Нежная рука невесты мешала жениху дышать. После того, как невестка подарила счастливой паре одеяло, она получила еще один подарок и сделала вид, что оставила их одних; но где-то прячется, она перехватывает или подслушивает, а утром понимает еще больше по лицу и настроению жениха.

13. Шатыр байгазы - После свадьбы невесту приглашали в шатер или в дом родителей жениха. Тогда им скажут: «Теперь вы женаты и можете свободно, без стеснения ходить как муж и жена. У вас будет своя шанирак-юрта. На этот раз кто-нибудь из семьи жениха сделает подарок шатиру байгази. 14. Korjyn soqu - Сваты обычно приносили «коржын» или седельную сумку с двумя отделениями, заполненными подарками и зашитыми закрытыми.Затем подруги матери невесты собирались, чтобы открыть коржын, забирая особые подарки для родителей невесты, например шубу или другую прекрасную одежду и еду. Затем все женщины, включая невесту, собирались вокруг и пробовали продукты из коржына.

15. Мойын тастау - Эта церемония проводилась бы, если бы в семье невесты была отдельная юрта для молодежи. Также забивали овцу, и в этом случае хребет давали жениху грызть.Если он откусил эту кость чисто, это означало, что он доставит удовольствие своей жене, и она будет красива на долгое время. Если его кусание не было чистым, он заплатил бы невестке штраф. Эта церемония была призвана научить молодежь быть аккуратной.

16. Шанырак котеру - Если вы помните, шанырак - это деревянный круг, образующий дымовое отверстие юрты. Поднять ее разрешалось только мужчинам, у которых были дети. Если земля была плоской, а юрта была большой, он поднимал ее с помощью лошади или верблюда.

17. На байларе - После того, как юрта была готова, один из родственников жениха привязывал лошадь поблизости. Это означало, что он пожелал молодой паре быть гостеприимной и щедрой.

18. Саукеле кигызы - Для этого события сваты будут приглашены в новую юрту. Мать невесты накладывала на дочь саукеле. Саукеле - старомодный вышитый головной убор для невесты. Свекровь, впервые увидев саукеле, дарила своей родственнице подарок под названием «коримдик».«В этом саукеле невеста выглядела как принцесса; и весь свадебный костюм прекрасен.

19. Босагака илу - После пира в юрте невесты жених пришел забрать свою жену. До этого он вешал шапан (восточный халат) на порог своего зенита. Значит, он тоже был сыном родителей невесты. Он поможет и защитит их. Зачем он повесил халат на пороге? Это был знак того, что родители его жены могли призвать его работать на свою семью по их зову.

20. Сарын (аужар) - это своего рода прощание или разлука. Когда невеста собралась, чтобы попрощаться с ней, женщины остались внутри, а мужчины снаружи. Невеста плакала, потому что ей, конечно, было трудно расстаться с родителями, братьями и сестрами. Мать невесты рассказывала, как ее дочь сможет делать всю работу по дому и обращаться с тяжелым и почерневшим котлом. Жигити, над которым она шутила до свадьбы, сказала, что она (невеста) была маленькой, как пуговица, тонкой, как иголка, и слишком молода, чтобы выходить замуж.Прощальные песни пели и невесте, которую просто купил богатый человек и увез. Невестка, которая была подругой, советовала ей, как вести себя на новом месте, и желали ей здоровья. Если бы невеста была любимой дочерью, отец не показывал бы слез. Он уезжал и плакал где-нибудь еще. За уважаемой невестой наблюдали бы издалека, а мать плакала бы долгие часы. Она, конечно, не хотела расставаться с дочерью, но ничего не поделаешь.Казахи считают, что дочери родились в другой семье.

Тосек той
Казахи говорили, что нужно сорок семей, чтобы вырастить дочь до двенадцати-тринадцати лет; Или сказали бы, что медведя держать легче, чем воспитывать дочь. Если бы дочь оставалась девственницей до брачной ночи, родители мужа были бы счастливы, уважали и любили ее. Если бы она уже была «женщиной», они бы сказали, что она плохо воспитана, и ругали бы за это ее родителей.

Родители мужа ожидали, что будущие поколения их семьи станут возможными благодаря браку их сына. Ожидалось, что молодая жена родит ребенка в течение первого года после свадьбы. После пяти и шести месяцев пребывания в доме мужа соседские женщины начали сплетничать, беременна ли келин или нет. Свекровь не стала спрашивать напрямую о ее беременности; она узнает об этом от своих старших невесток. Соседние женщины также искали признаки перемен: прибавила ли молодая невеста в весе или у нее на лице появились черные пятна.Казахи с неодобрением смотрели на невесту, которая не забеременела несколько лет, потому что любили детей. Многие дети считались необходимыми для семейного счастья.

Если и когда невестка замечает какие-то изменения в ее теле и лице, возможные из-за беременности, она сообщит об этом своей невестке. Свояченица в свою очередь рассказывала об этом матери, а затем счастливая свекровь приглашала женщин и устраивала небольшой пир. Мужчин на это торжество, называемое «Тосек той», не приглашали.Один из родственников мужа спешил сообщить эту радостную весть своим родственницам и получил шуинси (подарок). Конечно, она будет рада услышать о знаках и даст невестке все, что она захочет. Муж, узнав о беременности, выражал свое уважение и благодарность родителям своей жены за то, что они вырастили для него такую ​​верную и послушную жену.

Келин Тусиру
После свадьбы невесте нужно было слезть с лошади на некотором расстоянии от дома жениха и пройти остаток пути пешком.На ней будет большая белая шаль с бахромой, и ее будут сопровождать многие молодые девушки. Один из братьев жениха спешил спросить Шуинши, говоря им, что идет невеста. Когда приезжала невеста, некоторые женщины проходили через сюиньши. Как уже упоминалось выше, состоятельные люди готовили для молодежи отдельные юрты. Невеста должна была носить чадру, так как ей не разрешалось показывать свое лицо до Бет ашар, и ей не разрешалось смотреть прямо на кого-либо. Если она села не в ту сторону, женщины начали бы сплетничать, потому что от нее требовалось быть немного ребячливой и застенчивой.

Бет Ашар, отка май салу
Беташар, или снятие вуали с невесты, был важным ритуалом. Присутствовал специально приглашенный поэт; кто-то знакомый с тестем невесты, свекровью и всеми родственниками жениха. В Беташар Той от него требовалось подробно рассказать об их характере, положении и особенностях. Поскольку каждый участник был упомянут в песне поэта, невеста должна была наклониться и поприветствовать, сделав салем.Существовали несколько разные версии Беташара, но его основная цель заключалась в том, чтобы позволить всем увидеть невесту. По одной из версий, поэт брал домбру и пел:

Слушайте, народ, сейчас снимаю фату невесты
Желаю счастья, дорогая невеста,
если вы покажете плохой характер, ваши невестки будут преследовать вас.
Так что наберитесь терпения и не раздражайтесь
Ваш дастархан (скатерть) должен быть расстелен любому человеку
кто входит в вашу юрту.
Если аксакал, самый пожилой мужчина к вам в гости,
г. залить теплой водой.
Будьте вежливы и терпимы с соседом
не сиди сложа руки, постарайся быть умным в рукоделии,
Уважай своего отца и свекровь.
Ты такая красивая и белая как яйцо
не ленитесь, вставайте рано и кормите мужа
Когда к вам в дом приходят старейшины, вы должны встать
будь простым и добрым,
Не сплетничайте с женщинами.

А теперь люди, посмотрите на нее и дайте мне мой кориндик.Деды благословляют ее, она вошла в юрту правой ногой; она принесет счастье в этот дом. Поверь мне ! Ее благословили ее люди. Теперь, дорогая невеста, иди сюда, Посмотри, сколько людей хотят видеть тебя сквозь твою вуаль; приветствовать и поклониться этой толпе. Как мы упоминали выше, невеста должна была кланяться, когда слышала каждое имя родственников своего будущего мужа. Поэты пели Беташар по-своему, но смысл всех был одинаков. Невесте велели быть вежливой, любящей, доброй, щедрой, трудолюбивой и уважать людей.После Беташара невеста переходила и кланялась шанраку. Затем она садилась за ширму. Прежде чем переступить порог юрты, свекровь бросала жир в огонь в центре юрты. Эта традиция сохранилась с древних времен и практикуется до сих пор. Метание жира

.

Русская культура: факты, обычаи и традиции

Русская культура имеет долгую и богатую историю, богатую литературой, балетом, живописью и классической музыкой. В то время как посторонние могут посчитать страну серой, у России очень визуальное культурное прошлое, от ярких народных костюмов до богато украшенных религиозных символов. Вот краткий обзор русских обычаев и традиций.

Родина

Российская культура высоко ценит родину и семью, по словам Талии Вагнер, терапевта по вопросам брака и семьи, специализирующейся на динамике культуры.«Советская власть наложила свой отпечаток на культуру, вызвав фундаментальный страх и недоверие к тем, кто не принадлежит к семье, большой семье и другим близким семейным связям», - сказала она Live Science. Коммунистическая партия правила Россией и соседними территориями более 70 лет, объединив их в Союз Советских Социалистических Республик (СССР). Советский Союз распался в 1991 году.

«Проблемы, с которыми семьи столкнулись при коммунизме, сделали людей сильно зависимыми от поддержки семьи, которая часто требовала объединения ресурсов для выживания», - продолжил Вагнер.«Это создало культуру, в которой высоко ценится расширенная семья и поддержание близких дружеских отношений».

Когда многие люди думают о России, они думают о бескрайней замерзшей тундре. Это еще не все, что касается географии страны. Есть равнины, тайги, степи, равнины и горы. [Россия сверху: взгляд на бескрайний пейзаж]

Например, в 2017 году российский вулкан Камбальный извергался после почти 250 лет бездействия. Извержение было неожиданным, и облако дыма было видно из космоса.

«Ничто не указывает на возможное извержение Камбального», - сообщила российскому информационному агентству ТАСС Ольга Гирина, глава KVERT, сообщает Russia Beyond the Headlines. «Для нас это чистая неожиданность. Мы продолжаем мониторинг и будем анализировать возможные угрозы по мере поступления данных».

Еще одна удивительная особенность географии России - озеро Байкал. Это самое большое озеро в мире, в котором содержится 20 процентов мировых запасов пресной воды. Это также самое старое озеро в мире.

«Байкал - старейшее озеро в мире.«Здесь обитает приблизительно от 1700 до 1800 эндемичных видов растений и животных», - сказала Дженнифер Кастнер из программы Pacific Environment в России.

Население и этнический состав

Россия - самая большая страна в мире по территории с общей площадью 6 601 668 квадратных миль (17098 242 квадратных километра). Для сравнения, Соединенные Штаты составляют 3 794 100 квадратных миль (9826 675 квадратных километров).

По данным Всемирного банка за 2016 год, население России составляет более 144 000 000 человек, что меньше по сравнению с пиковым значением. 148 689 000 человек в 1992 г.

По данным BBC, в России проживает как минимум 190 этнических групп. Центральное разведывательное управление (ЦРУ) сообщает, что 77,7% россиян имеют русское происхождение. Остальная часть населения состоит из 3,7% татар, 1,4% украинцев, 1,1% башкир, 1% чувашей, 1% чеченцев и 10,2% других, а 3,9% не указаны.

Языки

Хотя русский является официальным языком, многие россияне также говорят на английском как на втором языке.По данным BBC, сегодня в России говорят более чем на 100 языках меньшинств. По данным ЦРУ, наиболее популярным является долганг, на котором говорит более 5,3 процента населения страны. Другие языки меньшинств включают татарский, украинский, чувашский, баширский, мордовский и чеченский. Хотя эти меньшинства составляют небольшой процент от общего русского населения, эти языки широко используются в регионах.

Религии

«Религия всегда была основным компонентом русской жизни, даже во времена угнетения», - сказал Вагнер.

В России зарегистрировано около 5 000 религиозных объединений. По данным Министерства иностранных дел Российской Федерации, более половины придерживаются Русской православной церкви. Ислам - вторая по величине религия; По данным CIA World Factbook, от 10 до 15 процентов россиян исповедуют ислам.

«Третьей по популярности религией в России после христианства и ислама является тенгрианство, разновидность языческой, анимистической и шаманской религии», - сказала Кристина де Росси, антрополог из колледжа Барнет и Саутгейт в Лондоне.Тенгрианство происходит от тюрков и монголов в Центральной Азии и возрождается в некоторых частях России, поскольку некоторые региональные движения за независимость рассматривают его как часть определенной центральноазиатской этнической идентичности.

Искусство, литература и архитектура

Балет - популярный вид искусства, пришедший из России. Большой балет, основанный в 1776 году, - классическая балетная труппа Большого театра в Москве, известная во всем мире. Балет Мариинского театра в Санкт-Петербурге - еще одна известная балетная труппа в России.

Петр Ильич Чайковский, русский композитор XIX века, всемирно известен своими произведениями «Лебединое озеро» и «Увертюра 1812 года». Есть несколько музеев, в том числе дом его детства, где выставлены его личные вещи и музыкальные артефакты.

Русская литература также имела всемирное влияние: таких писателей, как Леон Толстой («Анна Каренина» и «Война и мир») и Федор Достоевский («Преступление и наказание» и «Братья Карамазовы») все еще читают повсюду. Мир.

Русские матрешки - известные символы страны. Эти наборы кукол, известные как куклы-матрешки, состоят из деревянной фигурки, которую можно раздвинуть, чтобы открыть другую уменьшенную версию того же изображения внутри, и так далее, часто с шестью или более куклами, вложенными друг в друга. Роспись каждой куклы, которая может быть чрезвычайно сложной, обычно символизирует русскую крестьянскую девушку в традиционном костюме.

Согласно «Одинокой планете», красочно раскрашенные луковичные купола впервые появились во времена правления Ивана Грозного.Они обычны в русской архитектуре и преобладают над церковными постройками. Было высказано предположение, что они представляют собой горящие свечи или своды к небесам и часто появляются группами по три, представляя Святую Троицу.

Луковичные купола Храма Василия Блаженного в Москве являются символом русской архитектуры. (Изображение предоставлено Владитто Шаттерсток)

Русская еда и напитки

Борщ, который может показаться странным для постороннего, - это борщ, который также называют борщом из полбы.Это свекольный суп с овощами и мясом, который обычно подается с ложкой сметаны, которая является основным продуктом многих русских блюд.

Пирожки - это небольшие запеченные булочки, в которые можно начинать картофель, мясо, капусту или сыр. (Их не следует путать с варениками, которые представляют собой польские клецки, сваренные, а затем обжаренные и фаршированные мясом, сыром, картофелем или квашеной капустой.)

Икра, или икра, традиционно изготавливаемая из яиц осетровых рыб, обитающих в Черном море или Caspian Sea часто подают на темном хрустящем хлебе или с блинами, которые похожи на блины или блины.Блины также подают в рулетах с различными начинками, от джема до сыра и лука или даже шоколадного сиропа.

Водка - популярный алкогольный напиток, который традиционно готовят путем дистилляции ферментированного картофеля. Также широко употребляются пиво и чай.

Фольклор и праздники

Россия имеет богатые традиции народных сказок, которые, по словам де Росси, берут начало в ряде славянских мифов и традиций. Русские народные персонажи очень колоритны, к тому же выдают древние языческие корни: например, Баба Яга - ведьма-старуха, которая живет в лесу в доме на куриных ножках, окруженном черепами и костями.Другая сказка рассказывает о Жар-птице, заколдованном существе с огненным оперением, которого очень трудно поймать, поэтому захват его или одного из ее перьев часто является проблемой, с которой сталкивается герой.

И Баба Яга, и Жар-птица могут быть хорошими или плохими, ужасающими или доброжелательными, и они могут давать благоприятные или враждебные чары, - сказал де Росси. Прежде всего, их нельзя противопоставлять друг другу!

Некоторые россияне отмечают Рождество 7 января как государственный праздник в соответствии с юлианским календарем, используемым Русской православной церковью, в то время как другие отмечают 7 декабря.25.

День России отмечается 12 июня. В этот день в 1990 году российский парламент официально провозгласил суверенитет России над СССР, по данным Школы российских и азиатских исследований. Первоначально он назывался День независимости России, но в 2002 году был переименован в День России - имя, предложенное Борисом Ельциным.

Дополнительные ресурсы

.

Армянских традиций и обычаев, которые вы должны знать

Праздник Вардавара | © VahanN / Shutterstock

Армянская культура и ее обычаи уходят своими корнями в глубокую историю. Армян часто характеризуют как гостеприимных, дружелюбных и добрых людей, которые уважают старших, ласково относятся к детям и имеют сильные семейные ценности. Вот некоторые из таможен, о которых путешественники должны немного знать перед посещением страны.

Армяне приветствуют друг друга поцелуем и держатся за руки

Всегда полезно знать обычаи приветствий и проводов на новом месте.В Армении посетители могут заметить, что местные жители целуются в щеку при встрече, что является наиболее распространенным приветствием среди друзей и семьи. Кроме того, женщины нередко держатся за руки. Это не обязательно означает, что они находятся в отношениях; это просто обычный способ проявить привязанность близких друзей.

В Армении принято целовать в щеку при встрече с другом © CMDR Shane / Unsplash

Армяне используют французское слово для слова «спасибо»

Технически армянское слово «спасибо» звучит так: шноракалуцюн .Вместо этого длинного слова многие говорящие по-армянски будут использовать французское merci вместе с термином нежности jan . Последнее невозможно перевести, но оно выражает нежное отношение.

Можно задавать личные вопросы

Армяне открыты для общения и стараются легко общаться. Иногда это может означать, что они не оставляют много личного пространства. Местные жители любят разговаривать лицом к лицу и смотреть кому-то прямо в глаза при физическом контакте.Также принято задавать личные и подробные вопросы. Это совершенно нормальное явление в деревне и не считается грубым.

Приходите голодными, когда вас приглашают в дом армянской семьи

Как и любая другая страна на Кавказе, армяне гостеприимны и любят принимать гостей в своих домах - особенно иностранцев, которых, скорее всего, встретят с теплотой и на столе, заставленном столько еды, сколько может вместить. Более того, вас «заставят» пробовать все блюда.Не попробовать все будет считаться оскорблением для хозяина, поэтому немного голодайте перед тем, как пойти на армянский ужин, чтобы не смущаться.

Армянская семья встретит вас столом, полным блюд местной кухни © tomasz przechlewski / Flickr

С родителями нормально жить

Армянские родители, как известно, защищают, и взрослые дети часто живут в дома, пока они не поженятся или, возможно, даже на всю оставшуюся жизнь.Родители обычно платят за образование, брак и все другие жизненные события своих детей, что может быть совершенно чуждо многим людям из западной части мира. Более того, если кто-то путешествует со своими детьми в Армении, это нормально, если местный житель зайдет, сделает ребенку комплимент и задаст вопросы. Это редко вызывает беспокойство, но это еще один обычай, о котором путешественникам следует знать.

Новорожденных вводят в близкие семьи только в течение первых 40 дней

Несмотря на то, что это своего рода суеверие, многие семьи все еще следуют этому обычаю и не разрешают никому встречаться со своими новорожденными в течение 40 дней.Единственное исключение - очень близкие родственники. Этот обычай основан на мерах безопасности и медицинских предосторожностях, так как новорожденные очень уязвимы и могут легко заражаться бактериями.

Никто, кроме членов семьи, не видит новорожденного в течение 40 дней после рождения © Picsea

Молодожены часто прыгают через костер

Армянские праздники состоят из христианской и языческой культуры, которые имеют глубокие корни в армянских обычаях и традиции. Поскольку люди не могли забыть все свои любимые языческие праздники, Армянская Апостольская Церковь переняла некоторые традиции и праздники.Например, во время праздника Трндез молодожены прыгают через открытый огонь, чтобы защититься от несчастий и зла.

Армянские девушки едят соленое печенье, чтобы увидеть своего будущего мужа

Это может быть еще один странный обычай для многих иностранцев, но это забавное занятие. В День Св. Саркиса, армянскую версию Дня святого Валентина, пожилые женщины в семье печут очень соленое печенье по особому рецепту. Едят его незамужние девушки в семье, и считается, что впоследствии они будут мечтать о своих будущих мужьях.Это может быть совершенно незнакомец или кто-то из их знакомых, но если он принесет им во сне чашку воды, они поймут, что это он.

Незамужние и незамужние девушки едят соленое печенье, чтобы помечтать своим будущим мужьям © Тейлор Кисер / Unsplash

Брызги воды приносят удачу

В Армении ограниченный водоем, и поэтому местные жители знают цену этому природному ресурсу. Многие традиции страны, связанные с водой, символизируют признательность, жизнь и удачу.Одним из самых веселых праздников является Вардавар, имеющий языческие корни и прославляющий богиню чистоты и воды. В этот день всех обрызгивают водой на улицах каждого города Армении. Это способ выйти из привычной рутины и очистить тело - и провести время в своей жизни.

.

Интересные обычаи и традиции со всего мира

1. Швейцария - Честные покупки

Крошечные магазинчики посреди Швейцарских Альп разделяют идеализм этого общества в виде магазинов честности. Это небольшие магазинчики, в которых вы можете покупать свежий сыр, молоко, хлеб, мед и масло, при этом никто не будет наблюдать, как вы балуетесь вкусными молочными продуктами этого района. Фактически, большую часть дня никто не смотрит на эти магазины, потому что они принадлежат фермерам, которые не заботятся о животных, поэтому все, что вам нужно сделать, это оставить свои деньги в маленькой корзинке.И что удивительно, такая форма потребительского доверия приводит к невероятной лояльности клиентов и честности среди сообществ.

2. Колумбия - « Tranquilo »

Рейсы, скорее всего, будут отменены, автобусы не будут ходить по расписанию, а иногда и вообще, и вы, вероятно, будете приходить в школу в качестве учителя, и в течение двух недель не будет никаких занятий. Нет импорта . Транкило . Это не важно, не волнуйся, расслабься. Такое преобладающее отношение в Колумбии создает постоянную атмосферу спокойствия, потому что все будет наладиться, особенно с огромной добротой каждого колумбийца, который изо всех сил старается помочь вам, когда вы опоздали на автобус, у вас нет самолета, или вам нужно чем-то заняться, если у вас нет работы две недели.И я убежден, что этот образ жизни tranquilo - вот почему все колумбийцы сохраняют вид вечной молодости.

3. Турция - радушное гостеприимство

Фото: Анна Чинароглу / Shutterstock

Мысль о путешествии автостопом заставила меня нервничать, но с моим единственным билетом из Стамбула, находящимся в 900 км, и отсутствием рабочих форм валюты, я выставил большой палец. Меня поразило турецкое гостеприимство, меня всегда приветствовали в домах тех, кто меня подвозил, будь то разделение гигантских обедов с кебабом или предоставление места для проживания; и я никогда не мог расстаться, не разделив самый вкусный турецкий кофе.Если мы оказывались в ресторане, хозяева всегда брали счет. Может быть, это была удача приезда во время Рамадана, но турецкое гостеприимство необходимо принять во всем мире.

4. Южная Корея - Чаевые не дают

Для человека, выросшего в США и проработавшего в сфере общественного питания в университете, чаевые у меня в крови. Я хочу дать всем чаевые, чтобы выразить свою признательность за их службу и солидарность с ними в их работе. Но как только я попытался выразить свою благодарность в очаровательном кафе в Сеуле, хозяин быстро схватил мою чаевые с резким взглядом.В Южной Корее, как и во многих других странах, служащие в сфере общественного питания получают справедливую заработную плату и гордятся своей работой, и пытаться давать им чаевые оскорбительно. Может быть, миру стоит рассмотреть привычку и концепцию.

5. Колумбия - Тинто время

Tinto - это крошечная чашка насыщенного темного кофе, подслащенного панела (более сладкий родственник сахара), а tinto раз - всегда. Вы просто останавливаетесь у одной из сотен колесных тележек tinto или у стендов на улице на десять минут, чтобы насладиться сладким кофеином, подбодрить меня, узнать местные сплетни и пообщаться с друзьями. . Tinto Время означает, что вы, вероятно, опоздаете на встречу, но, поскольку все останавливаются на tinto , все остальные тоже.

6. Китай - Хлебная лапша

Фото: artemisphoto / Shutterstock

После долгой поездки на поезде мы голодали и были привлечены к ресторану рамэн его манящим ароматом и обещанием тепла. Но как только мы вошли, нас поразил чавкающий звук. Для такой вежливой азиатской культуры это казалось неуместным и грубым.Ясно, что это был обычай, которого я еще не понимал, но как только мой хозяин объяснил его, я был рад принять участие. Хлебание делает еду более приятной, еду - более комичной и говорит хозяину, что вам она понравилась. Мир получил бы больше удовольствия от еды, если бы мы позволили себе вежливый китайский обычай есть (и детский восторг от шумной интерактивной еды).

7. Япония - Толкачи в метро

Японское метро чистое и достаточно тихое, поэтому я слышал, как падает много булавок, за исключением случаев, когда на борту находятся туристы, и их можно услышать в двух вагонах поездов.Но, как и в любой другой системе метро, ​​японское метро переполнено в часы пик. Но вместо того, чтобы довольствоваться неэффективностью, которой требует личное пространство, у Японии есть «толкачи». Это именно то, на что они похожи - сотрудники, единственная задача которых в час пик - загонять больше людей в вагоны. Вы думали, вам не хватило места? Неправильно. Есть место для тебя И десяти совершенно незнакомых людей.

8. Германия - переход улицы

Фото: FooTToo / Shutterstock

Мы могли бы продолжать говорить об эффективности Германии - от автобусов и поездов, которые ходят идеально вовремя, до невероятной своевременности каждого гражданина, - но одна из лучших немецких организационных привычек, которую следует принять во всем мире, - это пешеходы, ожидающие уличные фонари.В Нью-Йорке, если вы не путешествуете по дороге, вы очевидный турист; во Вьетнаме движение НИКОГДА не останавливается для пешеходов; а в Мексике пешеходы так же редки, как и водители. Если бы весь мир принял организованную и предсказуемую улицу Германии, мир стал бы более безопасным местом.

9. Исландия - книги в канун Рождества дарят

Мы зациклены на вечном вопросе рождественских подарков; мы тратим кучу денег на новые технологии для своих близких или просто пользуемся надежной подарочной картой? Будут ли они читать «фитбит» слишком много? Исландия решила эту проблему с помощью традиции дарить книги в канун Рождества.После того, как все развернули книги, они вместе читают вечер. Исландия сохранила книжную культуру в этом прекрасном рождественском обычае, которому многие страны должны подражать!

10. Россия - Предлагаем водку

Фото: Чубыкин Аркадий / Shutterstock

Принято приветствовать новых друзей рюмками водки, и этого ожидают даже от старшего поколения. Что может быть лучше, чем согревающие живот этой русской традиции? Я думаю, что дружба во всем мире будет формироваться быстрее, если мы все примем эту идею, и это то, за что мы все сможем выпить, или, как говорят в России, « на здоровье! ».

.

Смотрите также